Арт.: 80947
Производитель
—
MGprof
861 ₽
В корзину
Арт.: 72012
Производитель
—
Чугун (Россия)
Съемная ручка, без крышки, диаметр - 20 см
Объем, л./размер, см: 20 см/1.1 л
Материал: чугун
Толщина дна: 3.8
Толщина стенок: 3.3
Источник тепла: Все виды плит
Описание
1 415 ₽
В корзину
Арт.: 79546
Производитель
—
Россия
Разделочные доски из высококачественного полипропилена практичны и удобны в использовании благодаря новейшим технологиям изготовления.
Нормами гигиены прописано обязательное наличие на кухне предприятия общественного питания наличие не менее 10 разделочных досок.
Согласно правилам, они обязательно должны отличаться по цветам.
Белые – для молока и продуктов, изготовленных из него,
Зеленые – для зелени, фруктов и овощей,
Синие / голубые – для рыбы и морепродуктов,
Желтые – для сырой птицы,
Красные – для сырого мяса,
Коричневые – для вареного мяса и колбас.
Использование большого числа разделочных досок позволяет обеспечить безопасность приготовления блюд.
Поскольку:
- предотвращает распространение инфекции через поверхность доски,
- исключает контакт сырых и готовых ингредиентов,
- предотвращает смешение ароматов и вкусов разных продуктов.
Материал: полипропилен.
Описание
1 650 ₽
В корзину
1 708 ₽
В корзину
Арт.: 75183
Производитель
—
Fackelmann (Германия)
1 292 ₽
В корзину
Арт.: 72331
Производитель
—
MGprof
Сковорода разработана для шеф-поваров и требовательных кулинаров. Усиленное трехслойное (капсульное) дно толщиной 3,8 мм в сочетании с высокопрочной сталью 18/0 гарантирует абсолютную надежность и безупречную работу на всех типах плит.
Характеристики и преимущества:
Трехслойное капсульное дно 3,8 мм быстро проводит тепло по всему дну, благодаря чему температура равномерно распределяется по поверхности, а стенки долго удерживают тепло
Высококачественная нержавеющая сталь 18/0 выбранна специально для профессионального использования. Она отличается повышенной устойчивостью к деформации при высоких нагрузках и, благодаря своим магнитным свойствам, обеспечивает максимальную эффективность на индукционных плитах. При этом материал гигиеничен, не вступает в реакцию с продуктами и прост в уходе.
Эргономичная, литая ручка не нагревается во время готовки на плите. Крепление на стальных заклепках выдерживает вес сковороды с продуктами и обеспечивает надежность на долгие годы. Ручка пригодна для использования в духовом шкафу.
Совместима со всеми типами плит: газовыми, электрическими, стеклокерамическими и индукционными..
Подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации на коммерческих кухнях. Устойчива к царапинам и механическим воздействиям.
Идеальный выбор для приготовления стейков, рыбы и овощей, а также для соусов, требующих постоянного контроля температуры.
Описание
2 115 ₽
В корзину
Арт.: 70444
Производитель
—
MGprof
739 ₽
В корзину
2 873 ₽
В корзину
Арт.: 80387
Производитель
—
Чугун (Китай)
3 020 ₽
В корзину
463 ₽
В корзину
Арт.: 71458
Производитель
—
Ящики (Россия)
Ящик для овощей, фруктов и ягод.
Штабелируемый, используется без крышки.
Выдерживает температуру от 0°C до +50°C
Описание
557 ₽
В корзину
Арт.: 52863
Производитель
—
Pasabahce (Россия)
Серия
—
Kremlin
Банка для сыпучих продуктов выполнена из высококачественного стекла.
Банка предназначена для хранения различных сыпучих продуктов: сахара, кофе, муки, соли, круп и т.п.
Крышка с фиксатором препятствует проникновению влаги и посторонних запахов.
Необычная и оригинально оформленная банка украсит любую кухню. Изделие не впитывает запахи и легко моется.
Материал: стекло.
Описание
329 ₽
В корзину
Арт.: 44659
Производитель
—
Дерево (Россия)
Толкушка из дерева - нестареющая классика.
Толкушками принято называть деревянные картофелемялки в виде пестика с цельным основанием.
Их используют для разминания в пюре даже очень горячих клубней.
Материал: дерево (бук)
Описание
1 488 ₽
В корзину
Арт.: 48834
Производитель
—
Мерные стаканы (Россия)
Мерный стакан применяется для измерения объема жидкостей или сыпучих веществ, а также отделения жидкости от осадка.
Имеет вид стакана конусной формы с удобным носиком и шкалой.
Изготавливаются по ГОСТ 1770-74 из термически и химически стойкого боросиликатного
стекла 3.3, допускающего температуру эксплуатации до 350 С⁰.
Устойчивы к термическому шоку и воздействию большинства растворителей, кислот и неконцентрированных щелочей.
Материал: боросиликатное стекло.
Описание
532 ₽
В корзину
Арт.: 76402
Производитель
—
Пластик (Россия)
Размер внешний : 600x400x30 мм
Тип : Сплошная
Вес : 0,9 кг
Параметры : Штабелируемая
Для прямоугольных ящиков
Выдерживает температуру от -18°C до +50°C
Описание
840 ₽
В корзину
Арт.: 72643
Производитель
—
MGprof
Кухонная миска - это незаменимый предмет для профессиональной кухни.
Основным предназначением мисок на кухне является приготовление салатов, теста, маринования мяса и других блюд, в которых необходимо перемешивать ингредиенты.
Нержавеющая сталь - один из самых прочных и неприхотливых материалов, она устойчива к повреждениям и вмятинам. Это позволяет использовать металлические аксессуара без риска повредить посуду.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
914 ₽
В корзину
Арт.: 70450
Производитель
—
MGprof
Нож консервный MGsteel используется на предприятиях общественного питания для открытия жестяных консервных банок.
Размер основания: 18*10 см.; длина стержня: 31 см.
Подходит для всех видов банок.
Тип крепежа: врезной.
Материал: Чугун с никелированным покрытием.
Максимальная высота банки - 21 см.
Чугун с никелированным покрытием — это чугун, на поверхность которого нанесён тонкий прозрачный слой оксида никеля.
Такое покрытие обеспечивает высокую коррозионную стойкость и долговечный эстетичный внешний вид.
Никель защищает только при отсутствии сквозных дефектов. При их наличии возможно развитие питтинговой коррозии, что приводит к быстрому отслаиванию покрытия и ржавлению детали.
Описание
9 907 ₽
В корзину
Арт.: 44965
Производитель
—
Дерево (Россия)
Колоды разрубочные предназначены для разделывания мясных туш и рубки на порционные куски свинины, баранины, говядины, индейки и рыбы.
Колода разрубочная с подставкой отличается повышенной устойчивостью и изготавливается из древесины, твердой породы дуба.
Боковая поверхность колоды цилиндруется и пропитывается пищевым парафином.
Рекомендации:
- обязательно следует промывать, чистить и обрабатывать дезинфецирующими составами после каждого использования. Это предотвратит заражение болезнями и порчу изделия.
- храните колоду в сухом месте, защищенном от пыли и грязи, чтобы древесина не разбухала и не гнила, а металл не ржавел.
- не допускайте попадания на колоду агрессивных химических соединений, вредных и токсичных веществ, в противном случае она станет непригодной для использования.
Материал: дерево (дуб)
Описание
12 573 ₽
В корзину
