Арт.: 51720
Производитель
—
MGprof
Емкости для соуса «MGprof» изготовлены из экологически чистого полиэтилена, пригодного для контакта с пищей.
Преимущества емкостей:
- Удачно подобранная жесткость материала позволяют точно дозировать соусы в необходимых количествах.
- Герметичная крышка исключает протекание жидкости при использовании .
- Наличие удобного колпачка на носик оберегает соусы от заветривания.
- Ризки на носике позволяют аккуратно обрезать его в зависимости от диаметра, необходимого для работы с соусами.
- Использование емкостей облегчит работу на кухне, удобно держать, наполнять и хранить.
Материал: полиэтилен.
Описание
71 ₽
В корзину
Арт.: 63156
Производитель
—
De Buyer (Франция)
Серия
—
Mineral B
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Wok идеально подходит для здорового и быстрого приготовления пищи, идеально подходит для естественной и диетической кухни с низким содержанием жира.
Рукоятка из нержавеющей стали с заклепками, изогнутая во французском стиле, не ломается, простая в обращении и эргономичная.
Минеральная посуда из высококачественной стали, покрыта пчелиным воском: защищает от окисления, облегчает приготовление.
Натуральные антипригарные свойства, без покрытия.
Отличная карамелизация еды.
Быстро нагревается, равномерно рассеивает тепло.
Маленькое плоское дно: очень устойчивое.
Уход: очистить, промыть теплой водой, высушить и слегка смазать маслом. Хранить в сухом месте.
Не подходит для мытья в посудомоечной машине или с помощью моющих средств.
Подходит для всех плит, включая индукционные.
Диаметр опорной поверхности 12 см.
Высота 10,4 см.
Толщина стенок 2 мм.
Вес 2,75 кг.
Материал: белая сталь.
Описание
11 660 ₽
В корзину
Арт.: 65349
Производитель
—
Нерж (Россия)
Кухонная лопатка - незаменимый предмет для множества различных манипуляций. С ее помощью можно переворачивать, распределять, перемещать и совершать множество других разнообразных действий.
Наиболее качественными являются изделия из нержавеющей стали. Они прочны, не гнутся, не деформируются при нагревании.
Такими лопатками можно работать со всеми видами продуктов.
Рабочая часть с отверстиями функционирует по принципу шумовки – через них происходит отток лишней жидкости (бульона, соуса, масла)
Металлическая лопатка довольно жесткая, поэтому не подходит к посуде с антипригарным покрытием.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
520 ₽
В корзину
Арт.: 49596
Производитель
—
LAVA (Турция)
Вся Продукция "LAVA" может использоваться со всеми источниками нагрева включая индукцию, углевые и древесные печи.
Благодаря высокотехнологичной эмалировке посуда моется легко и быстро. Всю Продукцию "LAVA" можно мыть в посудомоечной машине.
На производстве "LAVA" Турция используется электрофорезная технология покрытия 4-х слойной эмалью, имеющаяся лишь на нескольких производствах в мире.
Наносится 4 слоя эмали: 1-ый слой сохраняет посуду от коррозии и образует идеальную поверхность. 2-ой слой черной эмали препятствует прилипанию, поддерживает устойчивость к царапинам.
3-ий и 4-ый слои эмали сохраняют поверхность от внешних факторов и придают посуде эстетичный внешний вид.
Описание
3 076 ₽
В корзину
Арт.: 49982
Производитель
—
Пластик (Россия)
Гастроемкость – специализированная посуда, применяющаяся в заведениях общественного питания.
Производство соответствует единому европейскому стандарту GN-Gastronorm EN-631-1 и имеет унифицированные размеры.
Размер GN-1/1 530х325 мм.
Преимущества гастроемкостей из полипропилена:
- вся пластиковая посуда не содержит бисфенола А
- легкость, мобильность, пластиковые модели – оптимальный вариант при транспортировке продуктов и блюд в больших объемах. К тому же они не гремят при контакте друг с другом.
- прозрачность, изделия из полипропилена идеально подходят для демонстрации готовых блюд. Вы всегда видите, что находится внутри емкости.
- поддержка оптимальной температуры продуктов при хранении в холодильной камере до -40 С
- разогрев пищи в микроволновой печи до + 100 С
- возможность мытья в промышленной посудомоечной машине тоннельного типа при температуре в +95 С
- идеально гладкая внутренняя поверхность гастроемкостей препятствует прилипанию продуктов.
Рекомендовано к использованию в сфере общественного питания органами санитарно-эпидемиологического надзора.
Материал: полипропилен.
Описание
1 043 ₽
В корзину
Арт.: 49941
Производитель
—
Tellier (Франция)
Машинка для фигурной нарезки картофеля-фри "Спирал Фрай".
Изготовлен из нержавеющей стали, база на присосках.
Высота: 45 см
Глубина : 33 см
Ширина: 13 см
Вес нетто: 3,4 Кг
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
32 840 ₽
В корзину
Арт.: 45738
Производитель
—
MGprof
Разделочные доски из высококачественного полипропилена практичны и удобны в использовании благодаря новейшим технологиям изготовления.
Нормами гигиены прописано обязательное наличие на кухне предприятия общественного питания наличие не менее 10 разделочных досок.
Согласно правилам, они обязательно должны отличаться по цветам.
Белые – для молока и продуктов, изготовленных из него,
Зеленые – для зелени, фруктов и овощей,
Синие / голубые – для рыбы и морепродуктов,
Желтые – для сырой птицы,
Красные – для сырого мяса,
Коричневые – для вареного мяса и колбас.
Использование большого числа разделочных досок позволяет обеспечить безопасность приготовления блюд.
Поскольку:
- предотвращает распространение инфекции через поверхность доски,
- исключает контакт сырых и готовых ингредиентов,
- предотвращает смешение ароматов и вкусов разных продуктов.
Материал: полипропилен.
Описание
1 430 ₽
В корзину
Арт.: 39098
Производитель
—
MGsteel
Гастроемкость – специализированная посуда, применяющаяся в заведениях общественного питания.
Производство соответствует единому европейскому стандарту GN-Gastronorm EN-631-1 и имеет унифицированные размеры.
Размер GN-1/1 530х325 мм.
Плюсы гастроемкостей из нержавеющей стали:
- Универсальность. Их можно использовать для хранения и перевозки продуктов или готовой еды, а также для приготовления блюд.
- Стойкость к воздействию высоких температур. Гастроемкости из нержавейки используются для приготовления пищи в пароконвектоматах, для размещения на линиях раздач или в тепловом шкафу/витрине.
- Стойкость к холоду. Стальные изделия применяются в холодильном оборудовании. Они отлично сохраняют температуру, что положительно сказывается на качестве приготовляемой пищи.
- Эстетика. В заведениях общепита гастроемкости из нержавейки беспроблемно используются на линиях раздач.
Размер перфорации в гастроемкости 4 мм.
Материал: нержавеющая сталь AISI 201
Описание
1 402 ₽
В корзину
Арт.: 39065
Производитель
—
MGsteel
Гастроемкость – специализированная посуда, применяющаяся в заведениях общественного питания.
Производство соответствует единому европейскому стандарту GN-Gastronorm EN-631-1 и имеет унифицированные размеры.
Размер GN-1/2 265х325 мм.
Плюсы гастроемкостей из нержавеющей стали:
- Универсальность. Их можно использовать для хранения и перевозки продуктов или готовой еды, а также для приготовления блюд.
- Стойкость к воздействию высоких температур. Гастроемкости из нержавейки используются для приготовления пищи в пароконвектоматах, для размещения на линиях раздач или в тепловом шкафу/витрине.
- Стойкость к холоду. Стальные изделия применяются в холодильном оборудовании. Они отлично сохраняют температуру, что положительно сказывается на качестве приготовляемой пищи.
- Эстетика. В заведениях общепита гастроемкости из нержавейки беспроблемно используются на линиях раздач.
Материал: нержавеющая сталь AISI 201
Описание
542 ₽
В корзину
Арт.: 39708
Производитель
—
Китай
Можно использовать для сухих приправ, тертого шоколада, панировочных сухарей.
Материал: нержавеющая сталь, стекло.
Описание
161 ₽
В корзину
615 ₽
В корзину
Арт.: 77746
Производитель
—
Pintinox (Италия)
Серия MASTER выполнена из прочной нержавеющей стали 18/10, подходят для всех типов плит, включая индукцию. Увеличенный объём и утолщённое тройное дно обеспечивают равномерный нагрев и удобство в приготовлении. Усиленные ручки, матовая отделка и кромка "анти-капля" делают использование комфортным как на профессиональной кухне, так и дома.
Описание
5 035 ₽
В корзину
Арт.: 77718
Производитель
—
Pintinox (Италия)
Серия MASTER выполнена из прочной нержавеющей стали 18/10, подходят для всех типов плит, включая индукцию. Увеличенный объём и утолщённое тройное дно обеспечивают равномерный нагрев и удобство в приготовлении. Усиленные ручки, матовая отделка и кромка "анти-капля" делают использование комфортным как на профессиональной кухне, так и дома.
Описание
5 034 ₽
В корзину
Арт.: 77717
Производитель
—
Pintinox (Италия)
Серия MASTER выполнена из прочной нержавеющей стали 18/10, подходят для всех типов плит, включая индукцию. Увеличенный объём и утолщённое тройное дно обеспечивают равномерный нагрев и удобство в приготовлении. Усиленные ручки, матовая отделка и кромка "анти-капля" делают использование комфортным как на профессиональной кухне, так и дома.
Описание
4 494 ₽
В корзину
Арт.: 77696
Производитель
—
Pintinox (Италия)
Серия MASTER выполнена из прочной нержавеющей стали 18/10, подходят для всех типов плит, включая индукцию. Увеличенный объём и утолщённое тройное дно обеспечивают равномерный нагрев и удобство в приготовлении. Усиленные ручки, матовая отделка и кромка "анти-капля" делают использование комфортным как на профессиональной кухне, так и дома.
Описание
15 204 ₽
В корзину
Арт.: 77678
Производитель
—
Pintinox (Италия)
Серия MASTER выполнена из прочной нержавеющей стали 18/10, подходят для всех типов плит, включая индукцию. Увеличенный объём и утолщённое тройное дно обеспечивают равномерный нагрев и удобство в приготовлении. Усиленные ручки, матовая отделка и кромка "анти-капля" делают использование комфортным как на профессиональной кухне, так и дома.
Описание
15 248 ₽
В корзину
Арт.: 77668
Производитель
—
Pintinox (Италия)
Серия MASTER выполнена из прочной нержавеющей стали 18/10, подходят для всех типов плит, включая индукцию. Увеличенный объём и утолщённое тройное дно обеспечивают равномерный нагрев и удобство в приготовлении. Усиленные ручки, матовая отделка и кромка "анти-капля" делают использование комфортным как на профессиональной кухне, так и дома.
Описание
8 003 ₽
В корзину
Арт.: 76897
Производитель
—
GASTROPLAST (Турция)
183 ₽
В корзину
Арт.: 76822
Производитель
—
GASTROPLAST (Турция)
432 ₽
В корзину
Арт.: 76818
Производитель
—
GASTROPLAST (Турция)
133 ₽
В корзину
