Арт.: 79672
Производитель
—
GASTROPLAST (Турция)
Емкость для соуса 500 мл выполнена из прочного пищевого пластика и предназначена для профессионального использования в сегменте HoReCa. Конструкция с двумя откручивающимися крышками обеспечивает удобство наполнения, использования и ухода. Тройной дозирующий носик позволяет быстро и точно распределять содержимое. Коричневый цвет служит маркировкой для соуса барбекю, шоколада и топпингов. Прозрачный корпус облегчает визуальный контроль содержимого. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Описание
250 ₽
В корзину
Арт.: 72804
Производитель
—
APS (Германия)
Прочный цветной фарфор. Штабелируемая форма.
Подходит для использования в посудомоечной машине и микроволновой печи.
Описание
10 761 ₽
В корзину
Арт.: 72848
Производитель
—
MGprof
Рубанок используется для очистки разделочных досок, для снятия тонкого слоя основного материала с поверхности доски,
с целью удаления рельефа, образующегося при ее длительном использовании.
Материал: пластик, нержавеющая сталь.
Описание
3 578 ₽
В корзину
Арт.: 72642
Производитель
—
MGprof
Кухонная миска - это незаменимый предмет для профессиональной кухни.
Основным предназначением мисок на кухне является приготовление салатов, теста, маринования мяса и других блюд, в которых необходимо перемешивать ингредиенты.
Нержавеющая сталь - один из самых прочных и неприхотливых материалов, она устойчива к повреждениям и вмятинам. Это позволяет использовать металлические аксессуара без риска повредить посуду.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
431 ₽
В корзину
Арт.: 72335
Производитель
—
MGprof
Сковорода разработана для шеф-поваров и требовательных кулинаров. Усиленное трехслойное (капсульное) дно толщиной 3,8 мм в сочетании с высокопрочной сталью 18/0 гарантирует абсолютную надежность и безупречную работу на всех типах плит.
Характеристики и преимущества:
Трехслойное капсульное дно 3,8 мм быстро проводит тепло по всему дну, благодаря чему температура равномерно распределяется по поверхности, а стенки долго удерживают тепло
Высококачественная нержавеющая сталь 18/0 выбранна специально для профессионального использования. Она отличается повышенной устойчивостью к деформации при высоких нагрузках и, благодаря своим магнитным свойствам, обеспечивает максимальную эффективность на индукционных плитах. При этом материал гигиеничен, не вступает в реакцию с продуктами и прост в уходе.
Эргономичная, литая ручка не нагревается во время готовки на плите. Крепление на стальных заклепках выдерживает вес сковороды с продуктами и обеспечивает надежность на долгие годы. Ручка пригодна для использования в духовом шкафу.
Совместима со всеми типами плит: газовыми, электрическими, стеклокерамическими и индукционными..
Подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации на коммерческих кухнях. Устойчива к царапинам и механическим воздействиям.
Идеальный выбор для приготовления стейков, рыбы и овощей, а также для соусов, требующих постоянного контроля температуры.
Описание
3 294 ₽
В корзину
Арт.: 72327
Производитель
—
MGprof
Профессиональная сковорода с высокотехнологичным антипригарным покрытием премиум-класса Whitford. Разработана для шеф-поваров, требующих безупречного контроля температуры и абсолютного удобства работы с деликатными продуктами.
Характеристики и преимущества:
Трехслойное капсульное дно 3,8 мм быстро проводит тепло по всему дну, благодаря чему температура равномерно распределяется по поверхности, а стенки долго удерживают тепло
Высококачественная нержавеющая сталь 18/0 выбранна специально для профессионального использования. Она отличается повышенной устойчивостью к деформации при высоких нагрузках и, благодаря своим магнитным свойствам, обеспечивает максимальную эффективность на индукционных плитах. При этом материал гигиеничен, не вступает в реакцию с продуктами и прост в уходе.
Внутренняя поверхность сковороды имеет многослойное антипригарное покрытие известного премиального бренда Whitford. Оно разработано специально для условий интенсивной эксплуатации и выдерживает длительное ежедневное использование. Продукты легко скользят по поверхности, не пригорая и не прилипая. Для очистки достаточно мягкой губки и капли моющего средства.Позволяет готовить с минимальным количеством масла или вовсе без него.
Эргономичная, литая ручка не нагревается во время готовки на плите. Крепление на стальных заклепках выдерживает вес сковороды с продуктами и обеспечивает надежность на долгие годы. Ручка пригодна для использования в духовом шкафу.
Совместима со всеми типами плит: газовыми, электрическими, стеклокерамическими и индукционными..
Подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации на коммерческих кухнях. Устойчива к царапинам и механическим воздействиям.
Идеальный выбор для приготовления стейков, рыбы, морепродуктов, овощей, яичницы, блинов и соусов. Сочетает профессиональную надежность и удобство премиального антипригарного покрытия Whitford.
Описание
2 266 ₽
В корзину
Арт.: 71628
Производитель
—
De Buyer (Франция)
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Острое лезвие с углом наклона 35°.
Multicut: ломтики и жульен 2 мм/4 мм (0,08/0,15 дюйма).
Быстрая и простая регулировка толщины.
Градуировка от 0 до 5 мм.
Оснащена эргономичной защитной крышкой для пищевых продуктов из прозрачного пластика.
Компактное хранение: встроенный ящик для хранения лезвий и защита от продуктов.
Описание
7 323 ₽
В корзину
Арт.: 68466
Производитель
—
MGprof
520 ₽
В корзину
Арт.: 30194
Производитель
—
Icel (Португалия)
Кухонная лопатка Icel - незаменимый предмет для множества различных манипуляций. С ее помощью можно переворачивать, распределять, перемещать и совершать множество других разнообразных действий.
Для производства аксессуаров Icel, используется высококачественный сплав хром-молибден-ванадий. Такой сплав стали, гарантирует высокую коррозионную стойкость.
Такими лопатками можно работать со всеми видами продуктов.
Ручка-держатель защищена другим материалом (полипропилен) с меньшей теплопроводностью, т.к металл имеет склонность к нагреванию.
Рабочая часть металлической лопатки довольно жесткая, поэтому не подходит к посуде с антипригарным покрытием.
Материал: нержавеющая сталь, ручка полипропилен.
Описание
1 023 ₽
В корзину
Арт.: 45261
Производитель
—
MGprof
Разделочные доски «MGprof» из высококачественного полипропилена практичны и удобны в использовании благодаря новейшим технологиям изготовления.
Нормами гигиены прописано обязательное наличие на кухне предприятия общественного питания наличие не менее 10 разделочных досок.
Согласно правилам, они обязательно должны отличаться по цветам.
Белые – для молока и продуктов, изготовленных из него,
Зеленые – для зелени, фруктов и овощей,
Синие / голубые – для рыбы и морепродуктов,
Желтые – для сырой птицы,
Красные – для сырого мяса,
Коричневые – для вареного мяса и колбас.
Использование большого числа разделочных досок позволяет обеспечить безопасность приготовления блюд.
Поскольку:
- предотвращает распространение инфекции через поверхность доски,
- исключает контакт сырых и готовых ингредиентов,
- предотвращает смешение ароматов и вкусов разных продуктов.
Материал: полипропилен.
Описание
982 ₽
В корзину
Арт.: 38747
Производитель
—
MGprof
Дуршлаг предназначен для отделения жидкости после варки круп, макаронных изделий и других продуктов.
Дуршлаги из нержавеющей стали не боятся ни кипятка, ни ледяной воды и они очень прочны.
Их можно использовать для промывки даже очень кислых плодов, и они не окислятся.
Дуршлаг из нержавеющей стали имеет стильный вид, его можно чистить, не волнуясь о возможных царапинах,
однако не следует применять при этом абразивные материалы, так как это приведет к потере блеска.
Изделие оснащено устойчивым основанием и удобными ручками по бокам.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
1 453 ₽
В корзину
Арт.: 56129
Производитель
—
Icel (Португалия)
Серия
—
HoReCa
Вилка поварская (транжирная) Icel предназначена для вытаскивания больших кусков мяса из котла, удерживания при жарке, тушении, а также при нарезке и подаче любых блюд из мяса.
Вилки из нержавеющей стали не боятся ржавчины, высоких температур и не подвержены перегибам. Зубцы острые и прочные, надежно вонзаются в мясо и легко выдерживают его вес.
Вилка легко очищается, не боится перепадов температуры (от -40 до +150°С),
Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban».
Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала.
защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается.
Материал: нержавеющая сталь
Материал рукояти: пластик
Мойка в посудомоечной машине: да
Описание
1 489 ₽
В корзину
Арт.: 64932
Производитель
—
Пластик (Россия)
Банки с плотно прилегающими завинчивающимися крышками предназначены для хранения, замораживания, разогревания в СВЧ.
Такая крышка более надежно предохраняет содержимое от влаги и посторонних запахов, а также крышки защищают продукты от высыхания и от доступа кислорода,
что обеспечивает сохранение первоначального качества. Наполненные банки можно перевозить, не опасаясь, что крышка откроется.
Их можно использовать в микроволновой печи до +100 С. (при открытой крышке), можно замораживать до –24 С. Можно мыть в посудомоечной машине.
Прозрачный корпус и крышка позволяют видеть содержимое, а мерная шкала на корпусе поможет определить объем продукта.
Материал: полипропилен.
Описание
150 ₽
В корзину
Арт.: 63164
Производитель
—
MGprof
Серия
—
3 борта
Противень предназначен для выпечка различных хлебобулочных и кондитерских изделий, жарки блюд из мяса, овощей или рыбы.
Тип конструкции: сварной, оригинальный усиленный край борта, зеркальный.
Толщина стали: 0,8 мм
Материал: нержавеющая сталь AISI 430
Описание
1 398 ₽
В корзину
Арт.: 45741
Производитель
—
MGprof
Разделочные доски из высококачественного полипропилена практичны и удобны в использовании благодаря новейшим технологиям изготовления.
Нормами гигиены прописано обязательное наличие на кухне предприятия общественного питания наличие не менее 10 разделочных досок.
Согласно правилам, они обязательно должны отличаться по цветам.
Белые – для молока и продуктов, изготовленных из него,
Зеленые – для зелени, фруктов и овощей,
Синие / голубые – для рыбы и морепродуктов,
Желтые – для сырой птицы,
Красные – для сырого мяса,
Коричневые – для вареного мяса и колбас.
Использование большого числа разделочных досок позволяет обеспечить безопасность приготовления блюд.
Поскольку:
- предотвращает распространение инфекции через поверхность доски,
- исключает контакт сырых и готовых ингредиентов,
- предотвращает смешение ароматов и вкусов разных продуктов.
Материал: полипропилен.
Описание
2 144 ₽
В корзину
4 111 ₽
В корзину
Арт.: 80321
Производитель
—
Чугун (Китай)
2 032 ₽
В корзину
Арт.: 80288
Производитель
—
Нерж (Китай)
436 ₽
В корзину
Арт.: 75181
Производитель
—
Fackelmann (Германия)
1 637 ₽
В корзину
Арт.: 73898
Производитель
—
MGprof
536 ₽
В корзину
