Арт.: 73702
Производитель
—
Бумага для выпечки (Китай)
Бумага силиконизированная жиронепроницаемая для выпечки "Premium", 400*600мм. Плотность= 39г/кв.м. В упаковке= 500 листов.
Двухсторонняя поверхностная силиконизация. Выдерживает температуру выпечки до 230оС
Оптимальная по соотношению цена/качество модель пергамента с хорошим ресурсом..
За счет чуть меньшей плотности бумаги 39г/м2 обладаем более интересной ценой, при этом сохраняет возможность многократного использования.
Описание
4 149 ₽
В корзину
Арт.: 71185
Производитель
—
Силикон (Китай)
Перфорированный силиконовый коврик отлично подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря отверстиям тепло передается равномерно по всей поверхности коврика, гарантируя качество выпечки и улучшая пропекаемость изделия! Срок эксплуатации дольше, чем у обычных ковриков – более 2 000 технологических циклов. Обладает антипригарными свойствами, исключает пригорание и прилипание хлебобулочных изделий, благодаря чему изделие не оставляет нагар и легко снимается
Выдерживает температуру от -40°С до +250°С (кратковременно до +300°С), не деформируется в духовом шкафу, подходит для замораживания продуктов. Устойчив к воздействию воды, растворов солей, спиртов, масел, слабых кислот и щелочей. Допускается обработка горячим воздухом и водяным паром (до +135°С). Легко очищается и моется, подходит для мытья в посудомоечной машине.
Можно работать на обеих сторонах.
Описание
1 732 ₽
В корзину
Арт.: 70520
Производитель
—
MGprof
Изготовлен из экологически чистого, синтетического материала. Обладает высокой износостойкостью, водонепроницаемостью, мягкостью и гибкостью.
Кондитерские мешки MGprof легко моются, быстро сохнут и не требуют дополнительного ухода и особых правил эксплуатации.
Для дополнительного удобства в работе мешки MGprof снабжены вспомогательной петелькой-вешалкой.
Материал: полиуретан
Описание
197 ₽
В корзину
Арт.: 70502
Производитель
—
MGprof
Термостойкость до 220°С
Описание
318 ₽
В корзину
879 ₽
В корзину
Арт.: 30532
Производитель
—
Пластик (Китай)
Ролик предназначен для изготовления решетки на поверхности теста перед выпечкой.
Материал: пластик.
Описание
559 ₽
В корзину
Арт.: 30040
Производитель
—
Мешки кондитерские (Китай)
Нарезанные кондитерские мешки изготовлены из прочного полиэтилена.
Высокая плотность обеспечивает прочность кондитерского мешка.
Рекомендуется использовать при работе с кремами, неплотными муссами.
Толщина: 90 микрон.
Материал: полиэтилен.
Описание
2 714 ₽
В корзину
1 038 ₽
В корзину
2 369 ₽
В корзину
771 ₽
В корзину
271 ₽
В корзину
Арт.: 75309
Производитель
—
MGprof
599 ₽
В корзину
167 ₽
В корзину
Арт.: 56575
Производитель
—
De Buyer (Франция)
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Набор резаков используется для вырезания форм с волнистыми краями из теста.
Его также можно использовать для вырезания форм из хлеба и для украшения сэндвичей, тортов и других блюд.
В наборе 8 фрез разного размера: 2,7см, 3,8см, 5см, 6,3см, 7,5см, 8,7см, 10см, 11,5см.
Высота всех фрез — 3,5 см.
Фрезы можно мыть в посудомоечной машине.
Материал: полиамид.
Описание
1 140 ₽
В корзину
Арт.: 62117
Производитель
—
Martellato (Италия)
Мешок кондитерский из полиэфирного волокна покрытого полиуретаном.
Мягкие влагонепроницаемые мешки для повседневной работы с кремами.
Материал: полиэфирное волокно (полиэстер) покрытое полиуретаном
Описание
669 ₽
В корзину
Арт.: 49090
Производитель
—
APS (Германия)
Форма для моделирования и выкладки гарниров, салата.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
774 ₽
В корзину
Арт.: 35390
Производитель
—
Martellato (Италия)
Лопатка кондитерская идеально подходит для смешивания, формирования и работы с кондитерскими изделиями, а так же, чтобы удалить остатки из посуды.
Двухкомпонентная (в комбинации резины и пластика)
Термостойкость до 110 С
Материал: резина, ручка пластик.
Описание
1 591 ₽
В корзину
Арт.: 80314
Производитель
—
Бумага для выпечки (Китай)
Бумага силиконизированная с хорошей влаго и жиронепроницаемостью для выпечки "Premium", 400*600мм. Плотность= 35г/кв.м. В упаковке= 500 листов.
Двухсторонняя поверхностная силиконизация. Выдерживает температуру выпечки до 230оС
Наиболее доступная модель пергамента, выполнена по технологии двухсторонней силиконизации, но на основе белой бумаги плотностью 35г/м2.
За счет этого обладает лучшей ценой, и отлично выполняет свои функции, сохраняя жиро и влагонепроницаемость, если не требуется многократное использование листа при выпечке.
Описание
2 893 ₽
В корзину
Арт.: 79553
Производитель
—
Силикон (Китай)
632 ₽
В корзину
Арт.: 75005
Производитель
—
De Buyer (Франция)
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Толстый коврик для выпечки из покрытого силиконом стекловолокна, может использоваться для горячих и холодных работ вместо одноразовой пекарской бумаги.
Многофункциональный: используется для выпечки, охлаждения, глубокой заморозки и шоковой заморозки.
Отличные антипригарные свойства: для легкого извлечения выпечки.
Идеально ровный бесшовный коврик: выпечка с безупречным визуальным результатом.
Высококачественный силикон: очень устойчив как к горячему, так и к холодному (от -40 °C до +250 °C)
Коврик предназначен для интенсивного использования.
Прочный коврик: может использоваться до 1000 раз при высоких температурах.
Описание
4 121 ₽
В корзину
