Кондитерский инвентарь

Хлебопекарные формы изготавливаются методом литья под давлением в соответствии с ГОСТ 17327-95. Толщина стенки 2,5 мм. Гладкая поверхность стенок способствует свободному извлечению хлеба из форм и увеличивает срок службы формы. Материал: алюминий.

De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Рифленая форма из толстой стали, прямой край и съемное дно для очень легкого извлечения. Идеально подходит для приготовления традиционных тарталеток, основ для тарталеток, пирогов. Формы нагреваются до высоких температур, что позволяет соку карамелизироваться. Равномерное распространение тепла и равномерное приготовление пищи. Функциональная и практичная форма с антипригарным покрытием: гарантированное покрытие из ПТФЭ, не содержащее PFOA, для облегчения извлечения из формы, защита стали от окисления и легкая очистка. Смажьте форму перед использованием. Традиционное приготовление в духовке (макс. 220°C). Не подходит для микроволновой печи. Уход: мыть вручную (неабразивной губкой). Не подходит для мытья в посудомоечной машине. Материал: сталь с антипригарным покрытием.

Насадка для кондитерского мешка. Предназначена для декорирования кондитерских изделий кремом. Материал: нержавеющая сталь.

Насадка для кондитерского мешка. Предназначена для декорирования кондитерских изделий кремом. Материал: нержавеющая сталь.

Форма для запекания, обжарки, хранения и замораживания продуктов, а также быстрого разогрева приготовленных блюд. Не использовать для хранения продуктов, содержащих кислоту. Материал: алюминиевая фольга.

Горелка идеально подходит для карамелизации сахара, глазури, жарки перца моррона, плавления сыра и поджаривания панировочных сухарей, десертов. Заполняется газом для зажигалок, пламя регулируется до 1300° C, время горения 6 минут. Высота 17 см. Длина горелки 13 см. Вес нетто 250 гр. Вес брутто 289 гр. Объем газа 40 мл. Материал: нержавеющая сталь, ABS (пластик)

De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Толстый коврик для выпечки из покрытого силиконом стекловолокна, может использоваться для горячих и холодных работ вместо одноразовой пекарской бумаги. Многофункциональный: используется для выпечки, охлаждения, глубокой заморозки и шоковой заморозки. Отличные антипригарные свойства: для легкого извлечения выпечки. Идеально ровный бесшовный коврик: выпечка с безупречным визуальным результатом. Высококачественный силикон: очень устойчив как к горячему, так и к холодному (от -40 °C до +250 °C) Коврик предназначен для интенсивного использования. Прочный коврик: может использоваться до 1000 раз при высоких температурах.

Кисточка кондитерская для смазывания выпечки и кухонного инвентаря. Силикон считается гигиеничным материалом, который не впитывает запахи и не взаимодействует с продуктами. Позволяет равномерно распределять масло или крем по кондитерским изделиям, выпечке или смазывать формы для их приготовления. Термоустойчивость (выдерживает температуру от -40 до +230С) Легкая чистка в теплой воде (нельзя использовать абразивные чистящие материалы и острые предметы) Материал: кисточка - силикон, ручка - полипропилен (пластик)

De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Коврик идеально подходит для выпечки заварного теста, хлеба, пиццы и тортов. Подходит для приготовления замороженного теста. Может использоваться для замораживания. T° использования: от -55°C до +280°C. (от -67°F до +536°F) Вентилируемая ткань для однородной выпечки и хрустящих нижних слоев теста. Стекловолоконная ткань с силиконовым покрытием: тесто не прилипает к подложке. Коврик для выпечки сочетается с перфорированным алюминиевым противнем для идеальной выпечки. Подходит для домашней духовки.

De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Горелка идеально подходит для карамелизации сахара, глазури, жарки перца моррона, плавления сыра и поджаривания панировочных сухарей, десертов. Безопасное использование горелки с помощью кнопки автоматического зажигания. Простой и удобный захват. Используется с бутаном (газом для зажигалок). Легко заполняемый резервуар. Материал: пластик.

Профессиональная кухонная горелка с функцией безопасности и постоянного пламени. Перезаряжаемая и простая в использовании. Включает переключатель безопасности для предотвращения непреднамеренной активации и в качестве меры защиты детей. Она универсальна, может использоваться на открытом воздухе для барбекю, кемпинга или в качестве инструмента выживания. Используется в самых эксклюзивных ресторанах. Идеально подходит для карамелизации сахара, глазури, жарки перца моррона, плавления сыра и поджаривания панировочных сухарей, десертов. ВКЛЮЧЕНИЕ И ВЫКЛЮЧЕНИЕ: 1. Центрируйте кнопку Настройки пламени между ( - ) и (+). 2. С помощью пальца опустите предохранитель / питание. 3. Чтобы включить горелку: нажмите и удерживайте кнопку зажигания. Повторите процесс, если горелка не включается. Каждая попытка потребует понизить предохранитель и отжать кнопку зажигания. 4. Поддерживать постоянное пламя: перед отпусканием кнопки зажигания переместите кнопку Off/Continuous вправо. 5. Для регулировки интенсивности пламени используйте кнопку справа-ГАЗ +. 6. Чтобы выключить горелку, переместите кнопку Off / Continuous в положение OFF. ПЕРЕЗАРЯДИТЬ ГОРЕЛКУ: 1. Выключите горелку и убедитесь, что она полностью выключена. 2. Подождите, пока температура горелки не снизится, прежде чем перезаряжать ее. 3. Держите горелку в вертикальном положении. 4. Вставьте соломинку заправки в клапан горелки, расположенный у основания горелки. 5. Остановитесь, как только заметите, что газ уже переполнен. Горелка никогда не должна быть полностью заполнена. Перегрузка может быть опасна. 6. Подождите несколько минут, прежде чем использовать его снова, чтобы газ стабилизировался. Высота 17 см. Длина горелки 13 см. Вес нетто 250 гр Вес брутто 289 гр Объем газа 40 мл.

Изготовлен из экологически чистого, синтетического материала. Обладает высокой износостойкостью, водонепроницаемостью, мягкостью и гибкостью. Материал EVA имеет низкую степень теплопроводности, благодаря чему продукты во время работы нагревается медленнее, чем у аналогичных мешков. Кондитерские мешки MGprof легко моются, быстро сохнут и не требуют дополнительного ухода и особых правил эксплуатации. Для дополнительного удобства в работе мешки MGprof снабжены вспомогательной петелькой-вешалкой. Состав: 50% хлопок + 50% EVA

Нож для теста Daily Plus Abert идеально подходит для вырезания равиоли, порционной нарезки пиццы, а также любой другой нарезки теста. Функциональная (круглая) часть ножа вращается по принципу колеса: по мере того, как нож продвигается по тесту, нож вращается и прорезает тесто, оставляя фигурные края. Материал: нержавеющая сталь.