Барный инвентарь

В профессиональный «арсенал» бармена входит специальная пробка-насадка на бутылку или гейзер. Он позволяет наливать напиток из бутылки тонкой ровной струйкой, что дает возможность избежать любых ненужных капель, брызг, проливаний. Материал: пластик.

Мадлер (от англ. muddle — перемешивать) — небольшой барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении алкогольных коктейлей. Мадлер применяют в стакане шейкера или прямо в сосуде, в котором будет подаваться напиток. Давящая сторона с зубцами, которые не позволяют фруктам выскальзывать из под мадлера. Материал: ABS (пластик)

Контейнер барный для фруктов/специй используется для хранения фруктов, специй, приправ и других сыпучих продуктов. Практичный и универсальный с прозрачной пластиковой крышкой и 5 лотками. Размер: 49,5*15,5*9,5 см. Материал: пластик.

Баллончики для сифона для взбивания сливок с легким послевкусием клубники предназначены для применения в сифонах (кремерах). Могут применяться в кафе, барах, ресторанах, а также в домашних условиях. Баллончики стальные, ударопрочные, простые в использовании. Антикоррозийное покрытие. Устойчивость к повышенной влажности воздуха. Одного баллончика N2O достаточно для взбивания 0,25 литра жидких сливок. 1-2 баллончика необходимо для взбивания 0,5 л и для приготовления 1 л. Наполнитель – оксид азота; в данном газе не содержится вредных примесей. Для более насыщенного вкуса используйте сиропы Дон Дольче.

Емкость для сока с лейкой изготовлена из пищевого пластика. Пластиковые емкости для сока с удобным носиком подаются на столики или используются для розлива напитков в баре. Материал: пластик.

Контейнер барный для фруктов/специй используется для хранения фруктов, специй, приправ и других сыпучих продуктов. Практичный и универсальный с прозрачной пластиковой крышкой и 4 лотками. Размер: 49,5*15,5*9,5 см. Материал: пластик.

Емкость для сока с лейкой изготовлена из пищевого пластика. Пластиковые емкости для сока с удобным носиком подаются на столики или используются для розлива напитков в баре. Материал: пластик.

Стрейнер-ситечко предназначен для процеживания коктейлей. Подходит под посуду, в которой смешивается коктейль (стакан, шейкер) Материал: нержавеющая сталь.

Материал: алюминий

Стрейнер-ситечко предназначен для процеживания коктейлей. Подходит под посуду, в которой смешивается коктейль (стакан, шейкер) Материал: нержавеющая сталь.

Стрейнер-ситечко предназначен для процеживания коктейлей. Подходит под посуду, в которой смешивается коктейль (стакан, шейкер) Скрученная в пружину проволока помогает удержать крупные частицы ингредиентов. Материал: нержавеющая сталь.

Барменский нож - не менее важный инструмент в барах, так как большинство коктейлей подают с так называемым "гарниром" - украшениями из различных ягод и фруктов, трав и т.д. Нож нужен даже при использовании блендера, чтобы заранее измельчить необходимые продукты. Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилен) Ацетальная смола устойчива к воздействию различных факторов внешней среды. Она не поглощает влагу, ее не повредят растворители, горячая вода и чистящие вещества. Она инертна, то есть, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами. Безопасность полиоксиметилена подтверждена FDA Важно! Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях. Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края. Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукояти: ацетальная смола (полиоксиметилен) Мойка в посудомоечной машине: да

Щипцы для льда и сахара изготовлены из поликарбоната. Удобные для использования, подойдут для того, чтобы аккуратно разложить кусочки льда или сахара, лимона. Отличаются длительным сроком службы, запасом ударопрочности, малым весом, эргономичны. Эти щипцы будут отличным помощником бармена. Материал: поликарбонат.

Мадлер (от англ. muddle — перемешивать) — небольшой барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении алкогольных коктейлей. Мадлер применяют в стакане шейкера или прямо в сосуде, в котором будет подаваться напиток. Материал: ABS (пластик)

Мельница для льда Vin Bouquet — специализированное оборудование для профессионального перемалывания льда для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей. Мельница представляет возможность механического перемалывания льда посредством вращения специального рычага. Металлические жернова обеспечивают получения аккуратной и равномерной крошки льда для напитков в большом объеме.

Штопор рычажный с открывалкой - специализированный инструмент для извлечения пробок из винных бутылок. Процесс открытия бутылки происходит при помощи надавливания на два специальных рычага, которые приводят в действие механизм откупоривания бутылок. Материал: цинковый сплав/пластик.