Барный инвентарь

Барменский нож - не менее важный инструмент в барах, так как большинство коктейлей подают с так называемым "гарниром" - украшениями из различных ягод и фруктов, трав и т.д. Нож нужен даже при использовании блендера, чтобы заранее измельчить необходимые продукты. Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилен) Ацетальная смола устойчива к воздействию различных факторов внешней среды. Она не поглощает влагу, ее не повредят растворители, горячая вода и чистящие вещества. Она инертна, то есть, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами. Безопасность полиоксиметилена подтверждена FDA Важно! Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях. Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края. Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукояти: ацетальная смола (полиоксиметилен) Мойка в посудомоечной машине: да

Мадлер (от англ. muddle — перемешивать) — небольшой барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении алкогольных коктейлей. Мадлер применяют в стакане шейкера или прямо в сосуде, в котором будет подаваться напиток. Давящая сторона с зубцами, которые не позволяют фруктам выскальзывать из под мадлера. Материал: ABS (пластик)

Джиггер из пластика представляет собой два мерных стаканчика объемом 10 и 20 мл, спаянных в основании. С помощью джиггера можно быстро отмерить необходимое количество жидкости, так как соблюдение правильных пропорций – залог вкусного коктейля. Диаметр: 43 мм. Высота: 88 мм. Материал: пластик прозрачный.

Молочник на столе – полезное и приятное дополнение к сервировке стола. Молочник снаружи полированный, внутри матовый полированный. Размер 8 х 10,5 см. Высота 9,5 см. Материал: нержавеющая сталь.

Ложка для мороженого предназначена для формирования шариков и полусфер из мороженого и других полутвердых десертов. Материал: нержавеющая сталь.

Джиггер изготовлен из нержавеющей стали, прочного и износостойкого материала, который обладает высоким сроком эксплуатации и легко моется в посудомоечной машине. Не вступает в реакции с кислыми соками цитрусовых и не окисляется. С помощью джиггера можно быстро отмерить необходимое количество жидкости, так как соблюдение правильных пропорций – залог вкусного коктейля. Материал: нержавеющая сталь.

Держатели для бокалов обеспечивают быстрый доступ к посуде, позволяют удобно разложить барное стекло по назначению. Направляющая для бокалов (на 12 бокалов) включает винты и имеет простую установку. Размеры: (ШхГхВ) 29 x 31 x 6,5 см. Материал: нержавеющая сталь.

Открывалка для бутылок с зеркальной поверхностью и противоскользящим покрытием, чтобы легко открывать бутылки. Размер 14,5х4,5Х1 см. Материал: нержавеющая сталь.

Молочник на столе – полезное и приятное дополнение к сервировке стола. Материал: нержавеющая сталь.

Открывалка для шампанского — специальный инструмент для извлечения пробок из бутылок с шампанским. Пробка фиксируется в специальном отверстии между двумя концами и одним движением извлекается из горлышка. Материал: нержавеющая сталь, пластик.

Сквизер - специализированный инвентарь для выдавливания сока из лимона в небольших количествах. Сквизер имеет отверстие, в которое кладется фрукт, и удобную двойную ручку, при сдавливании которой, специальный пресс выдавливает сок. Материал: алюминий.

Шейкер Boston состоит из стеклянного стакана и металлической части. Металлическая часть изготовлена из нержавеющей стали, прочного и износостойкого материала, который обладает высоким сроком эксплуатации и легко моется в посудомоечной машине. Прорезиненная поверхность не позволяет шейкеру выскальзывать при смешивании ингредиентов. Материал: нержавеющая сталь.

Молочник на столе – полезное и приятное дополнение к сервировке стола. Материал: нержавеющая сталь.

Коврик барный — незаменимый аксессуар, который препятствует скольжению посуды по поверхности барной стойки. Размер: 595 х 80 х17 мм. Материал: резина.

Стрейнер-ситечко предназначен для процеживания коктейлей. Подходит под посуду, в которой смешивается коктейль (стакан, шейкер) Скрученная в пружину проволока помогает удержать крупные частицы ингредиентов. Материал: нержавеющая сталь.

Молочник на столе – полезное и приятное дополнение к сервировке стола. Молочник снаружи полированный, внутри матовый полированный. Размер 10,5 х 14,5 см. Высота 12,5 см. Материал: нержавеющая сталь.

Венчик позволяет взбить пену, смешать ингредиенты в высокой таре. - для приготовления коктейлей; - с длинной ручкой; - механическое взбивание (вручную); - полностью из стали, что гарантирует долгий срок службы. Материал: нержавеющая сталь.