Арт.: 49464
Производитель
—
АТЕСИ (Россия)
Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена кнопочной панелью управления и энкодером, позволяющими легко задавать параметры работы. Изделие полностью выполнено из нержавеющей стали AISI 304, дверца камеры оснащена двойным стеклом.
В комплект поставки входят термощуп и душирующее устройство.
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Способ образования пара бойлер
Расстояние между уровнями 68 мм
Панель управления электромеханическая
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 19 кВт
Ширина 845 мм
Глубина 780 мм
Высота 1000 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна производства Россия
Описание
530 287 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 49360
Производитель
—
Dolphin (Россия)
Перистальтический дозирующий насос для ополаскивателя
Описание
15 649 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 39352
Производитель
—
Hicold (Россия)
Технические характеристики:
Длина, мм: 1835
Ширина, мм: 600
Высота, мм: 900
Температура: Среднетемпер.(0...+10 С)
Наличие бортика: есть
Тип стола : Стол с полимерным покрытием
Количество дверей, шт: 3
Страна: Россия
Полезный объем, л: 435
Исполнение двери: глухая
Масса, кг: 100
3 распашные двери
Корпус из пластификата (оцинкованной стали, покрытой пластиковым напылением).
Цвет - серебристый аллюминий (RAL9006).
Столешница из нержавеющей стали марки AISI-304
Возможность врезки мойки диаметром 300 мм (над агрегатом)
Эксплуатация при температуре окружающей среды до + 43°С
Автоматический режим разморозки (оттайки) испарителя
Нагрузка до 50 кг на каждую полку
Принудительная вентиляция по всему объему стола
Описание
74 282 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 56319
Производитель
—
Sirman (Италия)
Планетарный миксер Sirman Plutone 7 предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена двигателем постоянного тока с регулятором скорости и микровыключателями на подъёме головки.
В комплект поставки входят 3 насадки: крюк, лопатка и венчик.
Особенности:
Устройство NVR против случайного включения
Зубчатая передача с узлом консистентной смазкой
Корпус из металла
Дежа из нержавеющей стали.
Установка настольный
Объем дежи 7 л
Механизм поднятия головы подъемная траверса
Число скоростей вариатор (плавная регулировка)
Скорость вращения венчика от 75 до 660 об/мин.
Напряжение 220 В
Мощность 0.28 кВт
Ширина 240 мм
Глубина 410 мм
Высота от 437 до 510 мм
Вес (без упаковки) 18 кг
Вес (с упаковкой) 21 кг
Цвет серебряный
Страна производства Китай
Описание
55 957 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 48102
Производитель
—
Hicold (Россия)
Стол для пиццы PZ1-111/GN (1/3) (камень) производства HICOLD, который совмещает в себе удобную охлаждаемую поверхность, используемую в роли столешницы, и охлаждаемый внутренний отсек, предназначенный для хранения ингредиентов, используемых при приготовлении различных видов пиццы. Использование профессионального оборудования существенно облегчает работу персонала, так как все необходимые продукты находятся под рукой, что дает возможность сократить затрачиваемое на приготовление время. Заявленные габариты стола для пиццы PZ1-111/GN (1/3) (камень):
длина – 1835 мм,
глубина – 700 мм,
высота – 1000 мм.
Для модели PZ1-111/GN (1/3) (камень) min температура составляет 2 °С.
При этом max температура составляет 10 °С.
Расположение агрегатного отсека справа.
Кроме всего вышеперечисленного, количество дверей у стола для пиццы PZ1-111/GN (1/3) (камень) составляет 3.
При этом тип дверей – распашной.
Cтол для пиццы PZ1-111/GN (1/3) (камень), не только качественно выполнен и функционален, но при этом еще и весьма удобен в эксплуатации.
Описание
122 575 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 42977
Производитель
—
Celme (Италия)
Основные характеристики:
Напряжение 220 В
Мощность 0.22 кВт
Ширина 570 мм
Глубина 440 мм
Высота 420 мм
Вес (без упаковки) 22.5 кг
Описание:
Слайсер Celme GE 300 предназначен для использования на предприятиях общественного питания небольшой мощности.
Описание
31 004 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
1 290 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 26234
Производитель
—
Торгмаш Пермь (Россия)
овощерезательная машина
Описание
71 488 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 33205
Производитель
—
Polair (Россия)
Серия
—
Среднетемпературная
температура -5+10
объём камеры 9,7-16 м3
напряжение 220 В
хладагент R 404a
Описание
92 976 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 17120
Производитель
—
Торгмаш Барановичи (Беларусь)
Основные характеристики:
Производительность 600 кг/ч
При повторном измельчении 200 кг/ч
Набор ножей и решеток - полный унгер
Потребляемая мощность 2.71 кВт
Напряжение 380 В
Частота вращения шнека 250 об/мин
Ширина 450 мм
Глубина 765 мм
Высота 576 мм
Вес 47 кг
Описание:
Мясорубка МИМ-600 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Примечание: производительность мясорубок указана при измельчении говяжьего мяса второго сорта через две решетки с диаметром 9 и 5 мм.
Мясорубка МИМ-600 состоит из привода и собственно самой мясорубки. Мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, набора ножевых решеток, двусторонних ножей, кольца упорного и ножа подрезного.
Описание
95 188 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
1 697 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 16404
Производитель
—
Beckers (Италия)
Основные характеристики:
Тип управления автоматический
Диаметр ножа 250 мм
Толщина нарезки 16 мм
Напряжение 220 В
Мощность 0.14 кВт
Материал корпуса анодированный алюминий
Материал ножа хромированная сталь
Ширина 480 мм
Глубина 363 мм
Высота 365 мм
Вес (без упаковки) 14 кг
Описание:
Слайсер BECKERS ES 250 предназначен для нарезки гастрономических продуктов: колбасных изделий, сыров твердых сортов, копченостей и т.д.
Данная модель слайсера является автоматической. Режущий диск слайсера изготовлен из крепкой и долговечной хромированной стали с двухсторонней заточкой. Каретка слайсера изготовлена из высококачественного анодированного алюминия, удобна в работе и позволяет быстро нарезать продукты высотой до 185 мм, шириной до 230 мм и толщиной до 16 мм аккуратными ломтями. Для безопасного использования каретка слайсера оснащена рукозащитным щитком. Специальное затачивающее устройство, которым снабжен этот слайсер, позволяет постоянно держать режущую кромку ножа острой, что важно для быстрой и аккуратной нарезки продуктов. Ход каретки регулируется в зависимости от нарезаемого продукта и составляет 255 мм.
Корпус слайсера легко очищается и практически не подвержен коррозии. Слайсер надёжно устанавливается на столе на 4 резиновых ножках.
Электромеханическая система управления включает в себя переключатель вкл./выкл и регулятор толщины нарезки. В качестве системы защиты выступает термический блокиратор, автоматически останавливающий машину в случае перегрева двигателя.
Ручка каретки слайсера изготовлена из пластика и удобно лежит в руке. Режущий диск приводится в движение надёжным электрическим двигателем с естественной системой вентиляции.
Слайсер ES 250 отлично подойдёт для любого ресторана, кафе, кулинарии, супермаркета. Продукты нарезанные аккуратными ломтями с помощью слайсера сделают блюдо красивым и аппетитным.
Описание
68 037 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 34679
Производитель
—
Hicold (Россия)
Серия
—
Низкотемпературный
Основные характеристики:
Температурный режим от -18 до -10 °С
Объем 350 л
Столешница с бортом
Рабочая поверхность нерж. сталь
Гастронормированный
Расположение агрегата сбоку
Количество дверей 2
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 0.52 кВт
Ширина 1390 мм
Глубина 700 мм
Высота 850 мм
Вес (без упаковки) 98 кг
Страна-производитель Россия
Описание:
Морозильный стол HICOLD GN 11/BT выполнен из нержавеющей стали марки AISI-304, которая полностью соответствует санитарным нормам. Верх стола накрыт столешницей. Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Морозильный стол HICOLD GN 11/BT имеет две дверки для доступа в пространство полезного объема. Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное и быстрое распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов в герметичной упаковке. Полки, направляющие полок и стойки выполнены по стандарту GN – полная совместимость с комплексом профессионального кухонного оборудования. Нагрузка до 50 кг на каждую полку.
Особенности
Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью, что облегчает доступ к агрегату при сервисном обслуживании.
Для обеспечения плотности прилегания дверей стола к корпусу используется уплотнитель с магнитной вставкой.
Стол HICOLD GN 11/BT изготовлен в климатическом исполнении, которое гарантирует возможность эксплуатации при температуре окружающей среды до +32 °С. Цельнозаливной корпус стола обеспечивает высокую герметичность и жесткость конструкции.
ПЭН (проволочный электронагреватель), проложенный по контуру в низкотемпературных столах, предотвращает примерзание двери.
В столе используются компрессоры ведущих мировых производителей (L`UNITE HERMETIQUE).
Электронный блок управления обладает повышенной надежностью и несколькими режимами оттаивания.
Режим разморозки (оттайки) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.
На столе HICOLD GN 11/BT устанавливается петля-доводчик двери, что позволяет при открытии двери на 180° по отношению к столу беспрепятственно вести загрузку стола продуктом, и при обычном открытии двери доводчик сам закрывает дверь и плотно прижимает ее к корпусу стола. При этом увеличивается надежность морозильного стола.
Описание
79 402 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 37131
Производитель
—
Текстиль (Россия)
1 697 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 37176
Производитель
—
Текстиль (Россия)
830 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 35252
Производитель
—
Китай
Технические характеристики
Габаритные размеры 465х390х365 мм
Мощность 0,11 кВт
Напряжение 220/50/1
Вес 12,8 кг
Дополнительная информация
Гастрономическая машина полуавтоматическая, диаметр ножа 220 мм, толщина среза 0.2 - 15 мм, встроенное затачивающее устройство, материал корпуса - алюминий.
Описание
22 134 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 48263
Производитель
—
Sirman (Италия)
Описание:
Измельчитель SIRMAN GP предназначен для измельчения твёрдого сыра, сухарей, орехов. Простой и компактный агрегат. Отполированная конструкция из отлитого под давлением алюминия. Тёрочный валик из обработанной стали для работы с продуктами питания.
Характеристики:
Габариты: 290 x 250 x 450 мм
Мощность: 0,38 кВт
Напряжение: 220 В
Скорость: 1400 об/мин
Описание
12 910 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 48147
Производитель
—
DIHR (Италия)
Технические характеристики:
Корзин в час 30
Полезная высота 295 мм
Корзина 400x400 мм
480/час
Габариты: 450x535x700 мм
Мощность: 3.2 кВт
Напряжение: 220 В
Особенности модели:
Штампованный бак с наклоном
Дверь с двойной стенкой
Узел вытяжки / встроенный слив для полного удаления воды
Обтекаемая форма крыши от падения капель
Устройство безопасности двери
Встроенный дозатор блеска
Описание
61 889 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
1 290 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 25741
Производитель
—
Чувашторгтехника (Россия)
Варочный котел Abat КПЭМ-250-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Особенности:
Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"
Ручной душ
Кнопка управления заливом воды
Таймер до 10 часов
Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
Дополнительные характеристики:
Номинальная потребляемая мощность: 27,2 кВт
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.
Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания: 100°
Подключение 380 В
Формат опрокидывающийся
Опрокидывание автоматическое
Объем 250 л
Диаметр котла 790 мм
Температурный режим от 30 до 120 °C
Количество ТЭНов 9 шт.
Ширина 1510 мм
Глубина 1101 мм
Высота от 1306 до 2180 мм
Вес (без упаковки) 298 кг
Страна производства Россия
Описание
355 993 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
