Арт.: 65222
Производитель
—
GI.METAL (Италия)
Лопата для римской пиццы Azzurra Gimetal используется для загрузки пиццы в печь.
Голубая линия - профессиональная: лопаты легкие, гибкие, прочные, для настоящих мастеров в приготовлении пиццы.
Рабочая часть и ручка выполнены из анодированного алюминия, который обладает высокой жаропрочностью и устойчив к износу и царапинам.
Головка лопаты легкая и гибкая, со специальными ребрами жесткости, что обеспечивает герметичность.
Анодированная поверхность защищает от окисления.
Перфорированная поверхность позволяет отсеять лишнюю муку, уменьшить трение, избежать прилипания пиццы.
Соединение головки/ручки состоит из наложения двух элементов, обеспечивается тремя крупными заклепками в линии, которые гарантируют безопасность и неподвижность,
кроме того, отсутствие вибрации, передаваемые на ручку дает больший комфорт в использовании.
Общая длина лопаты 77 см.
Материал: головка и ручка анодированный алюминий.
Описание
24 210 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 68161
Производитель
—
Icel (Португалия)
Серия
—
HoReCa
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства,
обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям
и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами.
Лезвия закаливаются по швейцарской технологии.
Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла».
Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами.
Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban».
Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала.
защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается.
Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования.
Важно!
Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукояти: пластик
Мойка в посудомоечной машине: да
Описание
2 854 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 68081
Производитель
—
Icel (Португалия)
Серия
—
Technic
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства,
обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям
и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами.
Лезвия закаливаются по швейцарской технологии.
Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла».
Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами.
Сама рукоятка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилен)
Ацетальная смола устойчива к воздействию различных факторов внешней среды.
Она не поглощает влагу, ее не повредят растворители, горячая вода и чистящие вещества. Она инертна, то есть, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.
Безопасность полиоксиметилена подтверждена FDA
Важно!
Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукояти: ацетальная смола (полиоксиметилен)
Мойка в посудомоечной машине: да
Описание
1 851 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 68162
Производитель
—
Icel (Португалия)
Серия
—
HoReCa
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства,
обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям
и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами.
Лезвия закаливаются по швейцарской технологии.
Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла».
Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами.
Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban».
Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала.
защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается.
Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования.
Важно!
Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукояти: пластик
Мойка в посудомоечной машине: да
Описание
1 835 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 67285
Производитель
—
Wilmax (Англия)
Серия
—
Thermo Glass
Thermo Glass от Wilmax – эффектная, красивая посуда, которая прекрасно подходит для заваривания и подачи чая или кофе.
Стакан с двойными стенками Wilmax Thermo Glass из термостойкого стекла сохранит тепло напитка,
такое необходимое в холодную погоду, и сбережёт волшебную прохладу жарким летом.
Изделия с двойными стенками помогут не обжечься, а также не будут неприятно холодными.
Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ.
Описание
726 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 39568
Производитель
—
De Buyer (Франция)
Серия
—
Blue steel
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания.
Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров.
Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства.
Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки:
Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза.
Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов.
Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте.
Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливаться, улучшая его антипригарные качества.
Посуду из голубой стали нельзя подвергать резким перепадам температур, мыть в посудомоечной машине и нагревать свыше 180С.
Важно! Посуда из голубой стали не защищена от коррозии, поэтому очень чувствительна к влаге.
Не рекомендуется мыть противни, для очистки рекомендуется использовать мягкие сухие ткани или мягкие губки.
Ни в коем случае нельзя использовать для очистки щетки с жесткой щетиной, чистящие порошки или агрессивные моющие средства.
Если вы помыли противень, вытрите его насухо и смажьте маслом.
Описание
1 666 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 30015
Производитель
—
Martellato (Италия)
Рукавицы кондитерские для защиты от повышенных температур.
Термостойкость 250 С
Описание
2 291 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 30141
Производитель
—
Icel (Португалия)
Серия
—
Technic
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства,
обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям
и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами.
Лезвия закаливаются по швейцарской технологии.
Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла».
Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами.
Сама рукоятка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилен)
Ацетальная смола устойчива к воздействию различных факторов внешней среды.
Она не поглощает влагу, ее не повредят растворители, горячая вода и чистящие вещества. Она инертна, то есть, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.
Безопасность полиоксиметилена подтверждена FDA
Важно!
Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукояти: ацетальная смола (полиоксиметилен)
Мойка в посудомоечной машине: да
Описание
3 053 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 30562
Производитель
—
Нерж (Китай)
Сито используется для процеживания бульона, отделив его от костей, протереть овощи и фрукты для приготовления соусов и пюре.
Для наибольшего удобства у изделия имеется эргономичная ручка.
Прочная стальная сетка и корпус обеспечивают изделиям износостойкость и долговечность.
Изделие не подвергается коррозии и отвечает всем гигиеническим нормам и требованиям. размер ячейки 1*1 мм.
Материал: нержавеющая сталь, ручка пластик.
Описание
845 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 62238
Производитель
—
Формы д/выпечки (Китай)
Форма предназначена для приготовления тортов и пирогов
Изготовлена из высококачественной углеродистой стали с антипригарным покрытием.
Форма имеет разъемный механизм и съемное дно, поэтому вынимать из них готовую выпечку очень легко.
Антипригарное покрытие формы не вступает в реакцию с продуктами питания.
Выпечка в данных формах не пригорает и не прилипает к стенкам.
После использования легко и быстро моются.
Не использовать для мытья изделий абразивные моющие средства и губки с абразивным покрытием.
Форма подходит для использования в духовке с максимальной температурой 250°С.
Подходит для мытья в посудомоечных машинах.
Материал: углеродистая сталь с антипригарным покрытием.
Описание
505 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 52961
Производитель
—
Stil Casa (Италия)
Лопаты для пиццы "Regina" довольно легкие, что позволяет свободно и без труда помещать и вынимать тесто из печи.
Инвентарь, который представлен профессиональной линейкой "Regina", производства итальянской компании "Stil Casa", предлагает Вам надежные решения, ориентированные на функциональность и удобство использования.
Инновация серии "Regina" заключается в системе крепления лопат и их ручек "Refix System", которая является очень прочной (лопаты и ручки к ним поставляются отдельно, это идеально при транспортировке.)
Преимущества:
- высокое качество.
- удобно транспортировать.
- несколько видов ручек.
- можно мыть в посудомоечной машине.
- крепление ручек "Refix System".
- эргономика и легкость.
Материал: алюминий.
Примечание: без ручки - к данной лопате подходят ручки, длиной 120 см. и 160 см. (артикулы MA120 и MA160)
Описание
5 698 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 66150
Производитель
—
MGprof
Гастроемкость – специализированная посуда, применяющаяся в заведениях общественного питания.
Производство соответствует единому европейскому стандарту GN-Gastronorm EN-631-1 и имеет унифицированные размеры.
Размер GN-2/4 530х162 мм.
Плюсы гастроемкостей из нержавеющей стали:
- Универсальность. Их можно использовать для хранения и перевозки продуктов или готовой еды, а также для приготовления блюд.
- Стойкость к воздействию высоких температур. Гастроемкости из нержавейки используются для приготовления пищи в пароконвектоматах, для размещения на линиях раздач или в тепловом шкафу/витрине.
- Стойкость к холоду. Стальные изделия применяются в холодильном оборудовании. Они отлично сохраняют температуру, что положительно сказывается на качестве приготовляемой пищи.
- Эстетика. В заведениях общепита гастроемкости из нержавейки беспроблемно используются на линиях раздач.
Материал: нержавеющая сталь AISI 201
Описание
1 755 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 50995
Производитель
—
GI.METAL (Италия)
Серия
—
Azzurra
Лопата поворотная перфорированная Azzurra Gimetal используется для выемки пиццы.
Голубая линия - профессиональная: лопаты легкие, гибкие, прочные, для настоящих мастеров в приготовлении пиццы.
Полностью выполнена из нержавеющей стали.
Специальный полимерный материал на конце и в середине рукоятки обеспечивает удобный захват и предотвращает обжигание руки пиццайоло во время работы.
Общая длина лопаты 175 см.
Материал: нержавеющая сталь, полимер.
Описание
20 959 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 55264
Производитель
—
MGprof
Универсальные кухонные щипцы отлично подходят для переворачивания продуктов в процессе обжаривания, тушения, переворачивания мяса, вынимания из кастрюль,
перемешивания салата, вытаскивания из духовки выпечки - многофункциональны и практичны.
Они не только необходимы при работе с горячими блюдами, но и востребованы при сервировке.
Щипцы имеют фестончатый захват.
Термостойкость до +120°C
Рекомендуется мыть в посудомоечных машинах (максимум +60°C, при сушке: максимум +90°С)
Материал: поликарбонат.
Описание
169 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 56132
Производитель
—
Icel (Португалия)
При помощи пинцетов для декорирования сервируют блюда, вынимают ингредиенты из кипящего бульона, поправляют элементы декора блюда перед финальной подачей и много чего еще.
Кулинарным пинцетом очень удобно срывать листочки зелени, вынуть продукты из неудобной узкой банки.
Для производства аксессуаров Icel, используется высококачественный сплав хром-молибден-ванадий. Такой сплав стали, гарантирует высокую коррозионную стойкость.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
1 887 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 05066
Производитель
—
ARC (Франция)
Серия
—
Restaurant
Коллекция Restaurant
Важные характеристики посуды из материала OPAL:
- в 3 раза прочнее, чем другие материалы.
- высокая устойчивость к появлению царапин, сколов и к любым механическим воздействиям.
- выдерживает более 2000 циклов в профессиональной посудомоечной машине.
- Opal - это 100% стекло: 0% пористости = 0% бактерий.
- сохраняет блюдо горячим так же долго, как и профессиональный фарфор при одинаковой толщине тарелки.
- выдерживает сильный термический шок.
- подходит для использования в микроволновой печи.
- разбивается на мелкие не острые осколки
Описание
432 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 12096
Производитель
—
ARC (Франция)
Серия
—
Restaurant
Коллекция Restaurant
Важные характеристики посуды из материала OPAL:
- в 3 раза прочнее, чем другие материалы.
- высокая устойчивость к появлению царапин, сколов и к любым механическим воздействиям.
- выдерживает более 2000 циклов в профессиональной посудомоечной машине.
- Opal - это 100% стекло: 0% пористости = 0% бактерий.
- сохраняет блюдо горячим так же долго, как и профессиональный фарфор при одинаковой толщине тарелки.
- выдерживает сильный термический шок.
- подходит для использования в микроволновой печи.
- разбивается на мелкие не острые осколки
Подходит блюдце на 140 мм. артикул 22720
Описание
324 ₽/шт
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 41211
Производитель
—
ARC (Франция)
Серия
—
Brush
Коллекция Brush - палитра из восьми оттенков, от самых ярких до самых тонких, прекрасно сочетается с удивительно прочным белым опалом посуды.
Широкий ассортимент, включающий полностью штабелируемые салатницы, индивидуальные миски, миски, тарелки, кружки, чашки и блюдца,
предназначен для оптимизации пространства на подносах, что делает эту коллекцию идеальной для обслуживания в столовых и ресторанах.
Важные характеристики посуды из материала OPAL:
- в 3 раза прочнее, чем другие материалы.
- высокая устойчивость к появлению царапин, сколов и к любым механическим воздействиям.
- выдерживает более 2000 циклов в профессиональной посудомоечной машине.
- Opal - это 100% стекло: 0% пористости = 0% бактерий.
- сохраняет блюдо горячим так же долго, как и профессиональный фарфор при одинаковой толщине тарелки.
- выдерживает сильный термический шок.
- подходит для использования в микроволновой печи.
- разбивается на мелкие не острые осколки
Описание
505 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 46740
Производитель
—
Fackelmann (Германия)
Уловитель капель (дроп-стоп)— специализированный аксессуар, который надевается на горлышко винной бутылки и препятствует пролитию капель на стол.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
296 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Арт.: 47444
Производитель
—
Wilmax (Англия)
- Тарелки с полями "Wilmax PRO" элегантны и дают возможность выгодно представить подаваемое блюдо, концентрируя внимание на центре тарелки. Практичны в обращении, тарелки удобно держать.
- Тарелки "Wilmax PRO" имеют полностью глазурованное дно, что делает поверхность посуды абсолютно гладкой и значительно увеличивает ее гигиенические свойства.
- Утолщенный край придает изделиям "Wilmax PRO" дополнительную прочность и устойчивость к сколам.
Описание
315 ₽
393 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
