Арт.: 76966
Производитель
—
MGprof
969 ₽
В корзину
Арт.: 75393
Производитель
—
Проф. химия (Россия)
Таблетированное моющее средство с ополаскивающим эффектом (2 в 1) предназначено для автоматической и полуавтоматической очистки рабочей камеры конвекционной печи и аналогичного теплового оборудования. Средство является высокоэффективным моющим и ополаскивающим составом, удаляющим широкий спектр органических загрязнений, в частности пригоревшие жировые и белковые отложения.
В зависимости от степени загрязнения очистка может производится различным количеством таблеток: от 2 до 6 штук на 1 цикл мойки.
Средство подходит для кухонного оборудования (пароконвектоматов) марок Rational, Абат (ABAT), Retigo, LAINOX, а также моделей других фирм, конструктивными особенностями которых предусмотрена возможность проведения автоматической очистки (с помощью таблетированного средства).
Ограничения по материалам: растворы средства рекомендуется использовать для обработки поверхностей из нержавеющей стали, керамики, стекла и пластмасс.
Описание
2 417 ₽
В корзину
Арт.: 75388
Производитель
—
Проф. химия (Россия)
Предназначены для очистки пароконвектоматов, оборудованных автоматической системой мойки.
Описание
4 887 ₽
В корзину
Арт.: 50470
Производитель
—
Dolphin (Россия)
Жидкое моющее средство для автоматических посудомоечных машин всех типов.Назначение:
Низкопенное, сильнощелочное средство разработано для мытья посуды в воде мягкой и средней жёсткости. При соблюдении правил и дозировки не вредит внутренним деталям машин, не повреждает поверхность посуды. Эффективно удаляет пищевые загрязнения и пригоревший жир. НЕ предназначено для мытья алюминиевой посуды. Средство рекомендовано для бытовых и профессиональных П/М машин на предприятиях общественного питания и других профильных учреждениях.
Способ применения:
Использовать в виде водного раствора в концентрации: 0,8-1,8 мл/1л воды, в зависимости от степени загрязнения посуды. При сильном загрязнении рекомендуется предварительно споласкивать посуду в холодной воде. Для оптимального результата рекомендуется использование с ополаскивателями серии IMNOVA.
pH 12
Дозировка 0,8-1,8мл/1л
Упаковка 1л х 12шт. 5л х 3шт. 10л
Описание
1 738 ₽
В корзину
Арт.: 64976
Производитель
—
Китай
Рисоварка позволяет получить идеальный рис для суши и роллов без постоянного контроля со стороны повара. Предназначена для приготовления риса всех сортов на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах японской кухни, суши-барах.
Благодаря равномерному нагреву сохраняется структура зернышек, рис получается вкусный и рассыпчатый. Процесс приготовления весьма прост: достаточно загрузить нужное количество промытого риса в чашу и залить соответствующим количеством воды.
Панель управления имеет механический переключатель, индикацию «Cook» («Готовка») и «Keep warm» («Подогрев»). После включения переключателя загорится индикация «Cook». Как только рис приготовится, кнопка переключателя отожмется и загорится индикатор «Keep warm», что означает активизацию функции поддержания температуры. Функция поддержания температуры будет активной до тех пор, пока кабель подключен к электросети. Храните готовый рис теплым не более 5 часов, чем быстрее готовый рис подается на стол, тем лучше его вкус.
Особенности:
Простая в использовании. Автоматический контроль приготовления риса и режим подогрева позволяют освободить повара от необходимости контролировать процесс и оптимизировать ресурсы.
Система автоматического приготовления.
Функция подогрева.
Индикация активации приготовления и подогрева.
Термоизолированные ручки.
Эргономичный дизайн.
Подходит для профессионального и домашнего использования.
Съемная чаша с антипригарным покрытием и мерной шкалой.
Мерный стакан и ложка для риса в комплекте.
Устройство снабжено предохранителем в целях безопасности. Если рисоварка включена по ошибке (без содержимого), предохранитель отключит питание спустя какое-то время в результате перегрева. Рисоварка сможет снова работать только после того, как остынет.
Характеристики:
Габариты: 445x395x370 мм
Мощность: 1,9 кВт
Напряжение: 220В
Объем чаши - 13л
Макс. загрузка сырого риса: 3,5кг
Мин. кол-во риса: 450гр
Внутренний диаметр дна чаши: 309 мм
Вес нетто - 7.5 кг
Рекомендуется использовать 150-200гр воды на 100гр сухого риса (масса риса до промывания)
Количество может варьироваться в зависимости от вида риса и его сухости.
Описание
12 079 ₽
В корзину
Арт.: 58589
Производитель
—
Китай
Слайсер AIRHOT SL 220 обеспечивает быструю и точную нарезку пищевых продуктов на ломтики определенной толщины.
Конструкция обеспечивает безопасность и комфорт.
Предназначен для мясных, колбасных и сырных отделов супермаркета, а также для использования на предприятиях общественного питания.
Характеристики:
Тип: электрический
Диаметр ножа: 220 мм
Материал ножа: нержавеющая сталь
Материал корпуса: окрашенный алюминий
Материал каретки: нержавеющая сталь
Толщина нарезки: 0,2-12 мм
Габариты нетто: 477x393x350мм
Вес нетто: 14кг
Заточное устройство в комплекте
Описание
28 627 ₽
В корзину
Арт.: 57652
Производитель
—
APS (Германия)
Доска для подачи и сервировки блюд из мяса, рыбы, птицы и разнообразных гарниров и соусов.
Рекомендации по использованию:
- Безопасно для непосредственного контакта с пищевыми продуктами.
- Рекомендуется мыть водой и жидкими моющими средствами.
- Рекомендуется использовать мягкую моющую губку.
- Избегать замачивания и мытья горячей водой.
- Не рекомендуется для использования в микроволновых печах.
- Не рекомендуется использовать в посудомоечных машинах.
Материал дерево (береза)
Описание
3 046 ₽
В корзину
Арт.: 74752
Производитель
—
Wilmax (Англия)
2 350 ₽
В корзину
Арт.: 74751
Производитель
—
Wilmax (Англия)
Серия
—
Thermo Glass
1 846 ₽
В корзину
Арт.: 70094
Производитель
—
MGprof
Стол разделочный предназначен для разделки продуктов, резки и формовки полуфабрикатов, первоначальной обработки овощной продукции, завешивания, порционирования и подготовки к подаче готовых блюд, сбора пищевых остатков. При необходимости на них может устанавливаться тепловое, электромеханическое и весовое оборудование. В процессе работы они используются для временного хранения инвентаря, посуды и продуктов.
Полностью изготовлен из коррозиестойких металлов, благодаря чему гарантирует долгий срок службы. Стол имеет сварную конструкцию, стойки снабжены регулируемыми опорами из ударопрочного пластика.
Характеристики:
Нержавеющая сталь марки AISI 430 толщиной не менее 0,8 мм.;
Стойки изготовлены путем плющения, таким образом толщина стойки достигается 1,6 мм.;
Толщина столешницы 40 мм.;
Максимальная равномерно распределенная нагрузка на столешницу 90 кг;
Диапазон регулировки опорных ножек ±20 мм;
Высота борта 40 мм.
Описание
19 572 ₽
В корзину
Арт.: 74606
Производитель
—
MGprof
Тележка платформенная грузовая со складной ручкой.
Материал: нержавеющая сталь AISI 430
Платформа: нержавеющая сталь 0,8 мм.
Рама: нержавеющая профильная труба 40*40 мм.
Ручка: нержавеющая профильная труба 20*20 мм.
Ширина платформы на выбор: 500, 600 мм.
Длина платформы на выбор: 800, 900, 1000, 1100, 1200 мм.
Грузоподъемность: 300 кг.
Диаметр колес на выбор: 125, 150 мм.
Описание
31 061 ₽
В корзину
Арт.: 73655
Производитель
—
MGprof
Тележка сервировочная предназначена для транспортировки столовых приборов, тарелок с готовыми блюдами, грязной посуды и т.д. на предприятиях общественного питания.
Тележка имеет 3 полки глубиной 20 мм. и 4 поворотных колеса с тормозом.
Преимущества:
Нержавеющая сталь марки AISI 430 толщиной не менее 0,8 мм.;
Каркас полностью сварной конструкции.;
Профильная труба AISI 430 сечением 20*20 мм;
Грузоподъемность 150 кг.
Описание
26 120 ₽
В корзину
Арт.: 73222
Производитель
—
MGprof
Стеллаж кухонный перфорированный предназначен для сушки крупногабаритной посуды, инвентаря. Полностью изготовлен из нержавеющей стали, благодаря чему гарантирует долгий срок службы. Стеллаж имеет разборную конструкцию, стойки стеллажа снабжены регулируемыми опорами из ударопрочного пластика, а полки усиленны С-образным профилем.
Преимущества
Нержавеющая сталь марки AISI 430 толщиной не менее 0,8 мм.;
Стойки изготовлены путем плющения, таким образом толщина стойки достигается 1,6 мм.;
Прочное болтовое соединение всех узлов;
Толщина полки 40 мм.;
С-образный усилитель в каждой полке.
Описание
29 242 ₽
В корзину
Арт.: 69083
Производитель
—
Россия
Контейнер с открываемой фронтальной створкой, серии КТМ. Заполнение — холодногнутый усиленный профиль, изготовленный из листа 1,0 мм.
В комплектацию входит:
платформа
торцевые борта
задний борт
передний борт с открываемой створкой
верхней открываемой крышкой с наполнением из металлического листа
Грузоподъёмность тележки рассчитана на 300 кг.
Поставляется в разобранном, упакованном в плотную упаковку виде.
Полимерная порошковая окраска позволяет работать на открытом воздухе при атмосферных осадках. Цвет — синий, RAL 5002.
Описание
42 145 ₽
В корзину
Арт.: 67564
Производитель
—
MGprof
Стол разделочный предназначен для разделки продуктов, резки и формовки полуфабрикатов, первоначальной обработки овощной продукции, завешивания, порционирования и подготовки к подаче готовых блюд, сбора пищевых остатков. При необходимости на них может устанавливаться тепловое, электромеханическое и весовое оборудование. В процессе работы они используются для временного хранения инвентаря, посуды и продуктов.
Полностью изготовлен из коррозиестойких металлов, благодаря чему гарантирует долгий срок службы. Стол имеет разборную конструкцию, стойки снабжены регулируемыми опорами из ударопрочного пластика.
Характеристики:
Нержавеющая сталь марки AISI 430 толщиной не менее 0,8 мм.;
Стойки изготовлены путем плющения, таким образом толщина стойки достигается 1,6 мм.;
Прочное болтовое соединение всех узлов;
Толщина столешницы 40 мм.;
Максимальная равномерно распределенная нагрузка на столешницу 90 кг;
Диапазон регулировки опорных ножек ±20 мм;
Высота борта 40 мм.
Описание
17 798 ₽
В корзину
Арт.: 57942
Производитель
—
MGprof
Подтоварник предназначен для использования на предприятиях общественного питания, а так же на продуктовых складах и магазинах, для временного складирования кухонного инвентаря и продуктов питания. При необходимости на них может устанавливаться тепловое, электромеханическое и весовое оборудование.
Полностью изготовлен из коррозиестойких металлов, благодаря чему гарантирует долгий срок службы. Подтоварник имеет сварную конструкцию, стойки снабжены регулируемыми опорами из ударопрочного пластика.
Преимущества
Нержавеющая сталь марки AISI 430 толщиной не менее 0,8 мм.;
Усиленные стойки изготовлены из нержавеющей профильной трубы 40*40 мм.;
Толщина столешницы 40 мм.
Описание
15 582 ₽
В корзину
Арт.: 69537
Производитель
—
MGprof
Тележка-шпилька используется для сбора и транспортировки подносов с грязной посудой.
Шпилька имеет 12 уровней.
Расстояние между направляющими - 120мм.
Подходит для подносов артикул 1733 с размерами подноса: 36*27 см., а также для подносов артикул 1731 с размерами 38*27 см. и для подносов артикул 1734 с размерами 34*26,5 см.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
31 789 ₽
В корзину
Арт.: 67165
Производитель
—
MGprof
Стеллаж кухонный предназначен для складирования продуктов, посуды, инвентаря. Полностью изготовлен из нержавеющей стали, благодаря чему гарантирует долгий срок службы. Стеллаж имеет разборную конструкцию, стойки стеллажа снабжены регулируемыми опорами из ударопрочного пластика, а полки усиленны С-образным профилем.
Преимущества:
Нержавеющая сталь марки AISI 430 толщиной не менее 0,8 мм.;
Стойки изготовлены путем плющения, таким образом толщина стойки достигается 1,6 мм.;
Прочное болтовое соединение всех узлов;
Толщина полки 40 мм.;
С-образный усилитель в каждой полке.
Описание
18 022 ₽
В корзину
Арт.: 62295
Производитель
—
MGprof
Тележка-шпилька используется для сбора и транспортировки подносов с грязной посудой.
Шпилька имеет 12 уровней.
Расстояние между направляющими - 128 мм.
Подходит для подносов артикул 1732 и 1735 с размерами подноса: 42*30 см.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
32 833 ₽
В корзину
Арт.: 62294
Производитель
—
MGprof
Тележка-шпилька используется для сбора и транспортировки подносов с грязной посудой.
Шпилька имеет 12 уровней.
Расстояние между направляющими - 128мм
Подходит для подносов артикул 1737 с размерами подноса: 52.5*32.5 см., а также 1770 с размерами: 53*33 см.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
35 560 ₽
В корзину
