В наличии: 10
Арт.: 30136
Производитель
—
Icel (Португалия)
Серия
—
Technic
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства,
обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям
и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами.
Лезвия закаливаются по швейцарской технологии.
Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла».
Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами.
Сама рукоятка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилен)
Ацетальная смола устойчива к воздействию различных факторов внешней среды.
Она не поглощает влагу, ее не повредят растворители, горячая вода и чистящие вещества. Она инертна, то есть, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.
Безопасность полиоксиметилена подтверждена FDA
Важно!
Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукояти: ацетальная смола (полиоксиметилен)
Мойка в посудомоечной машине: да
Описание
4 522 ₽
В корзину
В наличии: 2
Арт.: 30724
Производитель
—
De Buyer (Франция)
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков.
Цельнометаллические половники характеризуются большой прочностью.
Эргономичная форма ручки для вставки большого пальца, предотвращает вращение, даже с жирными или влажными руками.
Такая прочная хватка не утомительна для руки.
Идеальный наклон ручки, подходит для всех емкостей.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
6 770 ₽
В корзину
В наличии: 5
Арт.: 57971
Производитель
—
Tellier (Франция)
Термометр (+80°C /+200°C) для карамели ртутный.
Размер 36 x 2,8 см.
Материал: стекло в стерильной оболочке из полипропилена.
Описание
3 675 ₽
В корзину
В наличии: 109
Арт.: 61138
Производитель
—
MGprof
В профессиональный «арсенал» бармена входит специальная пробка-насадка на бутылку или гейзер.
Он позволяет наливать напиток из бутылки тонкой ровной струйкой, что дает возможность избежать любых ненужных капель, брызг, проливаний.
Материал: пластик.
Описание
275 ₽
В корзину
В наличии: 7
Арт.: 66439
Производитель
—
Доски (Россия)
Разделочная доска, созданная из бука, будет отличным приобретением для кухни.
Она удобна в использовании, экологична, может служить вариантом для сервировки блюда.
Перед применением рекомендуется пропитать маслом.
Деревянные разделочные доски нельзя мыть в посудомоечной машине.
Материал: дерево (бук)
Описание
1 611 ₽
В корзину
В наличии: 6
Арт.: 65340
Производитель
—
Нерж (Россия)
Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков.
Материал : нержавеющая сталь.
Описание
1 322 ₽
В корзину
В наличии: 55
Арт.: 40852
Производитель
—
Ящики (Россия)
Выдерживает температуру от -18°C до +50°C
Крышки подходят 55801; 70254
Описание
713 ₽
В корзину
В наличии: 11
Арт.: 46871
Производитель
—
MGprof
Кондитерские рамки (треугольник) для выпечки - это незаменимый помощник любого кондитера, как начинающего, так и опытного профессионала.
Форма идеально подойдет для выпечки различных бисквитов, удобно использовать для нарезки изделий нужного диаметра, для холодной формовки и сборки тортов и прочих десертов.
Основное преимущество использования не разъемных форм - их прочность и не подверженность деформации, благодаря чему коржи получаются всегда идеально ровными.
Отсутствие окисления при воздействии низких температур.
Возможность использования металлических лопаток для отделения готовой выпечки.
Многофункциональность: используется для холодной работы, в холодильнике, морозильной камере.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
76 ₽
В корзину
В наличии: 204
Арт.: 42201
Производитель
—
MGprof
Гастроемкость – специализированная посуда, применяющаяся в заведениях общественного питания.
Производство соответствует единому европейскому стандарту GN-Gastronorm EN-631-1 и имеет унифицированные размеры.
Размер GN-2/3 354х325 мм.
Плюсы гастроемкостей из нержавеющей стали:
- Универсальность. Их можно использовать для хранения и перевозки продуктов или готовой еды, а также для приготовления блюд.
- Стойкость к воздействию высоких температур. Гастроемкости из нержавейки используются для приготовления пищи в пароконвектоматах, для размещения на линиях раздач или в тепловом шкафу/витрине.
- Стойкость к холоду. Стальные изделия применяются в холодильном оборудовании. Они отлично сохраняют температуру, что положительно сказывается на качестве приготовляемой пищи.
- Эстетика. В заведениях общепита гастроемкости из нержавейки беспроблемно используются на линиях раздач.
Материал: нержавеющая сталь AISI 201
Описание
1 187 ₽
В корзину
В наличии: 557
Арт.: 47528
Производитель
—
Wilmax (Англия)
Посуда Wilmax — это профессиональное качество, изысканный английский стиль и широчайший ассортимент. Все предметы сервировки и посуда Wilmax великолепно сочетаются между собой и обладают высокой прочностью.
Благодаря уникальной рецептуре материала, в состав которой включены соединения магния и алюминия,
изделия обладают исключительной белизной (как на поверхности, так и на изломе),
прочностью, устойчивостью к сколам. Особый состав глазури обеспечивает гладкость и блеск поверхности изделий.
Фарфор Wilmax обладает повышенной ударопрочностью в соответствии со стандартами Великобритании и ЕС. SGS тест №2119299/SD от 30.09.2010.
Посуда пригодна для мытья в посудомоечной машине.
Посуда Wilmax пригодна для использования в духовых печах. Выдерживает температуру 300°С.
Описание
262 ₽
327 ₽
В корзину
В наличии: 1678
Арт.: 04606
Производитель
—
ARC (Франция)
Серия
—
Trianon
Trianon - посуда для тех, кто ценит безупречность и элегантность во всем, ведь она характеризуется не только высочайшим качеством,
но и превосходным, продуманным до мелочей дизайном, в полной мере соответствующим современным тенденциям ресторанного бизнеса.
Оригинальное и очень изящное исполнение, множество товарных позиций, устойчивость к нагрузкам, трещинам и царапинам, длительный срок службы
Важные характеристики посуды из материала OPAL:
- в 3 раза прочнее, чем другие материалы.
- высокая устойчивость к появлению царапин, сколов и к любым механическим воздействиям.
- выдерживает более 2000 циклов в профессиональной посудомоечной машине.
- Opal - это 100% стекло: 0% пористости = 0% бактерий.
- сохраняет блюдо горячим так же долго, как и профессиональный фарфор при одинаковой толщине тарелки.
- выдерживает сильный термический шок.
- подходит для использования в микроволновой печи.
- разбивается на мелкие не острые осколки
Описание
146 ₽
В корзину
В наличии: 26
Арт.: 62575
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Aura Terraine
Bonna - профессиональный фарфор.
Коллекция AURA декорируется вручную, декор цветом наносится под глазурь, вследствие чего, все изделия можно мыть в посудомоечной машине, декор устойчив к механическим повреждениям, со временем не тускнеет.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Вследствие того, что серия Aura декорируется вручную, допускается разнотон от основного цвета до 20%.
Описание
428 ₽
В корзину
В наличии: 978
Арт.: 62814
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Grain
Bonna — профессиональный твердый фарфор.
Коллекция фарфора Bonna выполнена из профессионального твердого фарфора теплого сливочного оттенка.
На изделях вручную нанесен декор в виде кофейной крошки.
Нанесение декора делается под глазурь, в следствие чего, все изделия можно мыть в посудомоечной машине.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
700 ₽
В корзину
В наличии: 8441
Арт.: 62734
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Салатник белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
338 ₽
В корзину
В наличии: 83
Арт.: 62727
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Молочник белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
1 429 ₽
В корзину
В наличии: 170
Арт.: 62941
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Сахарница белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
1 007 ₽
В корзину
В наличии: 2968
Арт.: 62873
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Тарелка белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
453 ₽
В корзину
В наличии: 1285
Арт.: 62868
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Салатник белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
686 ₽
В корзину
В наличии: 17
Арт.: 53934
Производитель
—
Wilmax (Англия)
Посуда Wilmax — это профессиональное качество, изысканный английский стиль и широчайший ассортимент. Все предметы сервировки и посуда Wilmax великолепно сочетаются между собой и обладают высокой прочностью.
Благодаря уникальной рецептуре материала, в состав которой включены соединения магния и алюминия,
изделия обладают исключительной белизной (как на поверхности, так и на изломе),
прочностью, устойчивостью к сколам. Особый состав глазури обеспечивает гладкость и блеск поверхности изделий.
Фарфор Wilmax обладает повышенной ударопрочностью в соответствии со стандартами Великобритании и ЕС. SGS тест №2119299/SD от 30.09.2010.
Посуда пригодна для мытья в посудомоечной машине.
Посуда Wilmax пригодна для использования в духовых печах. Выдерживает температуру 300°С.
Описание
879 ₽
1 099 ₽
В корзину
В наличии: 57
Арт.: 66075
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Calif
Bonna — профессиональный фарфор.
Коллекция ENVISIO CALIF разработана для шеф-поваров, которые хотят внести индивидуальность и изюминку в подачу своих блюд.
Цветной декор наносится под глазурь, что делает его устойчивым к механическим повреждениям.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
375 ₽
В корзину
