97 ₽
В корзину
Арт.: 69518
Производитель
—
Vin Bouquet (Испания)
Джиггер с внутренним поворотным механизмом, с помощью которого регулируется объем.
Джиггер обеспечивает эффективность и точность при дозировании алкоголя.
Прочный и долговечный, подходит для использования в барах, отелях, дома и тд.
Верхняя часть прозрачная, уплотнение - из силикона.
Описание
624 ₽
В корзину
Арт.: 67284
Производитель
—
Wilmax (Англия)
Серия
—
Thermo Glass
Thermo Glass от Wilmax - это кофейно-чайная посуда из боросиликатного стекла.
Изделия выдерживают высокие температуры, гигиеничны, не впитывают запахи, обладают высокой стойкостью к царапинам.
В ассортименте есть и двустенные кружки, в них напиток будет дольше оставаться горячим.
Эффектная, красивая посуда, которая прекрасно подходит для заваривания и подачи чая или кофе.
Посуда очень практична: ее можно использовать в электрических и газовых плитах (с рассекателем, с небольшой силой пламени).
Описание
208 ₽
В корзину
Арт.: 37687
Производитель
—
De Buyer (Франция)
Серия
—
Blue steel
De Byuer это профессиональный кухонный инвентарь в лучших французских традициях.
Главной особенностью данной линейки является голубая сталь высочайшего качества, обеспечивающая равномерное распределение тепла по всему основанию сковороды,
удобная форма, а также надежная ручка с отверстием для подвешивания.
Удобство формы и дизайна – у такой сковороды нет ни единого острого угла, поэтому пища без проблем соскальзывает на тарелку.
Долговечность – посуда при должном уходе не теряет внешнего вида и качеств долгие годы.
Эргономичность форм – ручка особой формы (так называемого французского изгиба) позволяет брать сковороду любым хватом и даже левой рукой.
Подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционные.
Не подходит для мытья в посудомоечной машине или с помощью моющих средств.
Толщина: 2 мм.
Важно!
Деликатность в уходе – изделие боится перепада температур, сырости и кислых сред.
Материал: голубая сталь "Force Blue".
Описание
4 952 ₽
В корзину
Арт.: 38591
Производитель
—
GI.METAL (Италия)
Данные противни Gimetal обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания.
Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров.
Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства.
Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки:
Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза.
Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов.
Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте.
Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливаться, улучшая его антипригарные качества.
Посуду из голубой стали нельзя подвергать резким перепадам температур, мыть в посудомоечной машине и нагревать свыше 180С.
Важно! Посуда из голубой стали не защищена от коррозии, поэтому очень чувствительна к влаге.
Не рекомендуется мыть противни, для очистки рекомендуется использовать мягкие сухие ткани или мягкие губки.
Ни в коем случае нельзя использовать для очистки щетки с жесткой щетиной, чистящие порошки или агрессивные моющие средства.
Если вы помыли противень, вытрите его насухо и смажьте маслом.
Максимальная (рекомендуемая) температура для выпекания - 250°
Описание
1 598 ₽
В корзину
Арт.: 41024
Производитель
—
Россия
Гигрометр психрометрический типа ВИТ-1 предназначен для измерения относительной влажности и температуры воздуха в помещении.
Метод измерения относительной влажности гигрометром психрометрическим основан на зависимости между влажностью воздуха и психрометрической разностью - разностью показаний "сухого" и "увлажненного" термометров,
находящихся в термодинамическом равновесии с окружающей средой. Сняв показания термометров и введя поправки в их показания, определяют разность показаний термометров.
Затем по показанию "сухого" термометра и разности показаний "сухого" и "увлажненного" термометров определяют относительную влажность воздуха по психрометрической таблице.
Гигрометр ВИТ-1 может измерять температуру от 0 до +25 С, а относительную влажность при температуре от +5 до +25 С.
Габариты: 325*120*50 мм.
Описание
3 664 ₽
В корзину
Арт.: 43983
Производитель
—
MGprof
Щипцы для льда и сахара изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Удобные для использования, подойдут для того, чтобы аккуратно разложить кусочки льда или сахара, лимона.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
84 ₽
В корзину
Арт.: 15716
Производитель
—
Дерево (Россия)
Рабочая часть 300 мм.
Скалка предназначена для быстрого раскатывания теста.
Процесс ускоряют вращающиеся ручки.
Рекомендации по использованию:
- Безопасно для непосредственного контакта с пищевыми продуктами.
- Рекомендуется мыть водой и жидкими моющими средствами.
- Рекомендуется использовать мягкую моющую губку.
- Избегать замачивания и мытья горячей водой.
- Не рекомендуется использовать в посудомоечных машинах, т.к. бук - это натуральный материал, и необходимо бережно с ним обращаться, без длительного контакта с водой.
Материал: дерево (бук)
Описание
851 ₽
В корзину
Арт.: 15718
Производитель
—
Дерево (Россия)
Рабочая часть 500 мм.
Скалка предназначена для быстрого раскатывания теста.
Процесс ускоряют вращающиеся ручки.
Рекомендации по использованию:
- Безопасно для непосредственного контакта с пищевыми продуктами.
- Рекомендуется мыть водой и жидкими моющими средствами.
- Рекомендуется использовать мягкую моющую губку.
- Избегать замачивания и мытья горячей водой.
- Не рекомендуется использовать в посудомоечных машинах, т.к. бук - это натуральный материал, и необходимо бережно с ним обращаться, без длительного контакта с водой.
Материал: дерево (бук)
Описание
1 209 ₽
В корзину
Арт.: 28706
Производитель
—
Pasabahce (Россия)
Серия
—
Cesni
Банка для сыпучих продуктов выполнена из высококачественного стекла.
Банка предназначена для хранения различных сыпучих продуктов: сахара, кофе, муки, соли, круп и т.п.
Крышка с силиконовым уплотнителем обеспечивает герметичность и сохранность, препятствует проникновению влаги и посторонних запахов.
Изделие не впитывает запахи и легко моется.
Материал: стекло.
Описание
301 ₽
В корзину
Арт.: 57737
Производитель
—
GI.METAL (Италия)
Серия
—
Azzurra
Лопата поворотная Azzurra Gimetal используется для выемки пиццы.
Голубая линия - профессиональная: лопаты легкие, гибкие, прочные, для настоящих мастеров в приготовлении пиццы.
Полностью выполнена из нержавеющей стали.
Специальный полимерный материал на конце и в середине рукоятки обеспечивает удобный захват и предотвращает обжигание руки пиццайоло во время работы.
Общая длина лопаты 96 см.
Материал: нержавеющая сталь, полимер.
Описание
15 987 ₽
В корзину
Арт.: 53857
Производитель
—
Пики (Китай)
Пика – деревянная палочка, заострённая с одной стороны, которая служит для приготовления канапе и бутербродов, нанизывания фруктов, овощей и мяса,
которые можно кушать целиком, не откусывая по кусочку и не испачкав при этом пальцев.
Такая одноразовая шпажка используется для украшения блюда и удобна при подаче еды на стол.
Очень популярный барный аксессуар для организации фуршетов, банкетов и праздничных столов, который придаёт сервировке праздничное настроение.
Материал: дерево.
Описание
303 ₽
В корзину
Арт.: 52309
Производитель
—
Tellier (Франция)
Серия
—
Special
Набор для карвинга Tellier, это набор специальных ножей для фигурной нарезки овощей и фруктов для профессионального украшения стола.
С помощью данного набора, вы сможете открыть для себя совершенно новый вид искусства и воплощать в нем свои творческие фантазии.
Все ножи в комплекте изготовлены из нержавеющей стали и имеют острую заточку для легкой нарезки овощей и фруктов.
22 предмета+ точильный камень.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
13 362 ₽
В корзину
Арт.: 51263
Производитель
—
Пики (Китай)
Пика – деревянная палочка, заострённая с одной стороны, которая служит для приготовления канапе и бутербродов, нанизывания фруктов, овощей и мяса,
которые можно кушать целиком, не откусывая по кусочку и не испачкав при этом пальцев.
Такая одноразовая шпажка используется для украшения блюда и удобна при подаче еды на стол.
Очень популярный барный аксессуар для организации фуршетов, банкетов и праздничных столов, который придаёт сервировке праздничное настроение.
Материал: дерево.
Описание
179 ₽
В корзину
Арт.: 58460
Производитель
—
Vin Bouquet (Испания)
Джиггер изготовлен из нержавеющей стали, прочного и износостойкого материала, который обладает высоким сроком эксплуатации и легко моется в посудомоечной машине.
Не вступает в реакции с кислыми соками цитрусовых и не окисляется.
С помощью джиггера можно быстро отмерить необходимое количество жидкости, так как соблюдение правильных пропорций – залог вкусного коктейля.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
1 748 ₽
В корзину
Арт.: 49923
Производитель
—
Tellier (Франция)
Нож консервный используется на предприятиях общественного питания для открытия жестяных консервных банок.
Стержень - 55 см, основание - 22*12 см.
Подходит для всех видов банок.
Материал: композитная ручка, стержень из никелевой стали, основание из стали с эпоксидным покрытием.
Описание
29 695 ₽
В корзину
Арт.: 29018
Производитель
—
Pasabahce (Россия)
Серия
—
Charante
диаметр дна =78 мм.
Описание
172 ₽
В корзину
Арт.: 79857
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Claire
593 ₽
В корзину
Арт.: 79545
Производитель
—
Россия
Разделочные доски из высококачественного полипропилена практичны и удобны в использовании благодаря новейшим технологиям изготовления.
Нормами гигиены прописано обязательное наличие на кухне предприятия общественного питания наличие не менее 10 разделочных досок.
Согласно правилам, они обязательно должны отличаться по цветам.
Белые – для молока и продуктов, изготовленных из него,
Зеленые – для зелени, фруктов и овощей,
Синие / голубые – для рыбы и морепродуктов,
Желтые – для сырой птицы,
Красные – для сырого мяса,
Коричневые – для вареного мяса и колбас.
Использование большого числа разделочных досок позволяет обеспечить безопасность приготовления блюд.
Поскольку:
- предотвращает распространение инфекции через поверхность доски,
- исключает контакт сырых и готовых ингредиентов,
- предотвращает смешение ароматов и вкусов разных продуктов.
Материал: полипропилен.
Описание
2 175 ₽
В корзину
