Арт.: 30001
Производитель
—
Насадки кондитерские (Республика Корея)
Насадка для кондитерского мешка.
Предназначена для декорирования кондитерских изделий кремом.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
121 ₽
В корзину
Арт.: 52965
Производитель
—
Stil Casa (Италия)
Материал: алюминий
Примечание: для лопат (артикулы: PA2-AP-32 и PAF2-AP-32)
Описание
978 ₽
В корзину
Арт.: 53330
Производитель
—
De Buyer (Франция)
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Совместный проект De Buyer и школы большого шоколада Valrhona металлическая профессиональная форма из микроперфорированной нержавеющей стали для песочных, слоеных изделий.
Прямой край обеспечивает безупречную отделку кексов изделий и легкую формовку.
Идеально выровненные стороны, без смещения в сварном шве.
Многофункциональность: также используется для холодной работы, в холодильнике, морозильной камере.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
1 087 ₽
В корзину
Арт.: 65308
Производитель
—
GI.METAL (Италия)
Форма алюминиевая без покрытия для выпекания пиццы.
- Высота борта - 1 см;
- Используйте с зажимами для форм, чтобы удобно доставать горячие формы из печи;
- Толщина алюминия обеспечивает медленное выпекание продукта, за это время соус успевает пропитать корочку, что делает ее более мягкой;
- Идеальна для выпекания и подачи пиццы гостям вашего ресторана;
- Для профессионального использования на кухни пиццерии, пекарни, кафе, ресторана.
Не нагревать выше 300 C. Не ставить на изделие тяжелые предметы.
Для сохранения качества противень следует мыть и дезинфицировать только вручную.
1. Мыть только вручную под теплой водой с использованием губки предназначенной для алюминия.
2. Сразу после мойки вытрите насухо мягкой тканью.
3. Не используйте посудомоечные машины для мойки изделий из алюминия.
4. Не допускается использование абразивных губок, едких и кислых моющих средств.
Материал: алюминий.
Описание
8 230 ₽
В корзину
Арт.: 46876
Производитель
—
MGprof
Кондитерские рамки (треугольник) для выпечки - это незаменимый помощник любого кондитера, как начинающего, так и опытного профессионала.
Форма идеально подойдет для выпечки различных бисквитов, удобно использовать для нарезки изделий нужного диаметра, для холодной формовки и сборки тортов и прочих десертов.
Основное преимущество использования не разъемных форм - их прочность и не подверженность деформации, благодаря чему коржи получаются всегда идеально ровными.
Отсутствие окисления при воздействии низких температур.
Возможность использования металлических лопаток для отделения готовой выпечки.
Многофункциональность: используется для холодной работы, в холодильнике, морозильной камере.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
115 ₽
В корзину
Арт.: 45744
Производитель
—
MGprof
Разделочные доски из высококачественного полипропилена практичны и удобны в использовании благодаря новейшим технологиям изготовления.
Нормами гигиены прописано обязательное наличие на кухне предприятия общественного питания наличие не менее 10 разделочных досок.
Согласно правилам, они обязательно должны отличаться по цветам.
Белые – для молока и продуктов, изготовленных из него,
Зеленые – для зелени, фруктов и овощей,
Синие / голубые – для рыбы и морепродуктов,
Желтые – для сырой птицы,
Красные – для сырого мяса,
Коричневые – для вареного мяса и колбас.
Использование большого числа разделочных досок позволяет обеспечить безопасность приготовления блюд.
Поскольку:
- предотвращает распространение инфекции через поверхность доски,
- исключает контакт сырых и готовых ингредиентов,
- предотвращает смешение ароматов и вкусов разных продуктов.
Материал: полипропилен.
Описание
2 144 ₽
В корзину
Арт.: 19689
Производитель
—
MGprof
Серия
—
42*30см
Размер рабочей поверхности: 35,4*28 см
Подносы «MGprof» изготовлены из высококачественного материала с использованием износостойких английских красителей.
Это позволяет изделиям выдерживать длительный цикл обработки в посудомоечных машинах.
При этом подносы не деформируются и сохраняют свой первоначальный цвет.
Подносы легко выдерживают падения на пол и другие механические нагрузки. Каждая партия подносов, перед отправкой заказчику, проходит тестовое испытание нагрузкой весом 15 кг.
Учтены пользовательские качества изделия. Подносы не прогибаются под тяжестью посуды, а также имеют шероховатую поверхность, чтобы посуда не скользила.
Материал: полипропилен.
Описание
213 ₽
В корзину
Арт.: 56744
Производитель
—
MGprof
Серия
—
34,5*26,5см
Размер рабочей поверхности: 31,5*23,5 см
Подносы «MGprof» изготовлены из высококачественного материала с использованием износостойких английских красителей.
Это позволяет изделиям выдерживать длительный цикл обработки в посудомоечных машинах.
При этом подносы не деформируются и сохраняют свой первоначальный цвет.
Подносы легко выдерживают падения на пол и другие механические нагрузки. Каждая партия подносов, перед отправкой заказчику, проходит тестовое испытание нагрузкой весом 15 кг.
Учтены пользовательские качества изделия. Подносы не прогибаются под тяжестью посуды, а также имеют шероховатую поверхность, чтобы посуда не скользила.
Материал: полипропилен.
Описание
175 ₽
В корзину
Арт.: 62526
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Aura Therapy
Bonna - профессиональный фарфор.
Коллекция AURA декорируется вручную, декор цветом наносится под глазурь, вследствие чего, все изделия можно мыть в посудомоечной машине, декор устойчив к механическим повреждениям, со временем не тускнеет.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Вследствие того, что серия Aura декорируется вручную, допускается разнотон от основного цвета до 20%.
Описание
854 ₽
В корзину
Арт.: 62546
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Aura Therapy
Bonna - профессиональный фарфор.
Коллекция AURA декорируется вручную, декор цветом наносится под глазурь, вследствие чего, все изделия можно мыть в посудомоечной машине, декор устойчив к механическим повреждениям, со временем не тускнеет.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Вследствие того, что серия Aura декорируется вручную, допускается разнотон от основного цвета до 20%.
Описание
1 000 ₽
В корзину
Арт.: 62776
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Grain
Bonna — профессиональный твердый фарфор.
Коллекция фарфора Bonna выполнена из профессионального твердого фарфора теплого сливочного оттенка.
На изделях вручную нанесен декор в виде кофейной крошки.
Нанесение декора делается под глазурь, в следствие чего, все изделия можно мыть в посудомоечной машине.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
480 ₽
В корзину
Арт.: 66011
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Odette
Bonna — профессиональный твердый фарфор.
Коллекция Odette Olive с декором имитирующим сруб дерева для необычной сервировки.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
571 ₽
В корзину
Арт.: 66505
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Mosaic
Bonna — профессиональный твердый фарфор.
На изделях вручную нанесен декор в виде мозаики.
Нанесение декора делается под глазурь, в следствие чего, все изделия можно мыть в посудомоечной машине.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
690 ₽
В корзину
Арт.: 80285
Производитель
—
Нерж (Китай)
179 ₽
В корзину
Арт.: 77695
Производитель
—
Pintinox (Италия)
Серия MASTER выполнена из прочной нержавеющей стали 18/10, подходят для всех типов плит, включая индукцию. Увеличенный объём и утолщённое тройное дно обеспечивают равномерный нагрев и удобство в приготовлении. Усиленные ручки, матовая отделка и кромка "анти-капля" делают использование комфортным как на профессиональной кухне, так и дома.
Описание
11 859 ₽
В корзину
Арт.: 75449
Производитель
—
MasterWhip (Китай)
Материал: колба и крышка - алюминий; насадки - пластик
С помощью сифона (кремера) вы сможете приготовить вкусные и воздушные взбитые сливки, легкие десерты, крема, сладкие и кислые соусы, различные муссы.
Сифоны (кремеры) являются идеальным кухонным инструментом как для профессиональных поваров, так и для домашней кухни, бара или офиса.
Продукция MasterWhip отличается высоким качеством материалов и надежностью исполнения, что гарантирует долгий срок службы и безопасность использования.
Колбы и головное устройство сифонов не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, используйте ручнуй мойку.
Описание
3 537 ₽
В корзину
Арт.: 74744
Производитель
—
Wilmax (Англия)
Серия
—
Thermo Glass
218 ₽
В корзину
Арт.: 73489
Производитель
—
Abert (Италия)
679 ₽
В корзину
Арт.: 73081
Производитель
—
MGprof
Профессиональный котел, разработанный для интенсивной эксплуатации на коммерческих кухнях. Трехслойное дно 6 мм в сочетании с высокопрочной сталью 18/0 обеспечивает идеальный нагрев и абсолютный контроль при приготовлении соусов, бульонов и гарниров.
Трехслойное дно 6 мм гарантирует мгновенный отклик на изменение температуры, равномерное распределение тепла по всему дну и защиту от деформации даже при резких перепадах температур.
Высококачественная сталь 18/0 выбрана для профессиональной посуды благодаря своей устойчивости к механическим повреждениям и деформации.
Обеспечивает максимальную эффективность на индукционных плитах. Сохраняет внешний вид даже при ежедневном использовании.
Идеально подходит для приготовления блюд, требующих активного перемешивания.
Удобные, литые ручки не нагревается во время готовки на плите. Крепление на стальных заклепках выдерживает вес котла с продуктами и обеспечивает надежность на долгие годы.
Совместим со всеми типами плит: газовыми, электрическими, стеклокерамическими и индукционными.
Разработан для ежедневной работы на профессиональных кухнях.
Идеальный выбор для приготовления супов, соусов, бульонов, пасты, каш и тушеных блюд.
Описание
15 297 ₽
В корзину
362 ₽
В корзину
